“下了这么长时间的雨，今天天终于放晴了。大太阳升起了，可是随之而来的感觉就是好热啊。看来啥事情都是有利有弊的，看着火辣的太阳你是否会感叹还是阴雨天凉爽呀。呵呵，要不怎么说人是最矛盾的。好了，废话少说，上菜了。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒肉丝的做法步骤
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1瘦肉洗净切丝用少许酱油料酒地瓜粉抓匀，茭白去皮洗净斜切片，姜切丝，蒜切碎 -
2热油锅炒香姜丝 -
3倒入瘦肉丝滑散炒熟盛出 -
4热油锅炒香蒜碎 -
5倒入茭白翻炒到微微发黄至熟 -
6调入少许盐炒匀 -
7合入肉丝炒匀即可
小窍门
1茭白切得薄一点，炒的时候比较快熟。
2我觉得茭白挺鲜的，不需要放味精了。
2我觉得茭白挺鲜的，不需要放味精了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜