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诗文 酱爆油条丁
释义
酱爆油条丁的做法
“因为担心吃到地沟油,所以平时很少买油条。刚买的油条口感酥脆,但是剩油条就不好吃了。在一本菜谱上发现了油条的新做法,酱爆油条。试着做了,油条酱香浓郁,口感酥脆,微甜,赶脚比刚炸的油条还好吃呢。”

食材明细

主料
  • 油条 适量
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 花生米 适量
配料
  • 黄酱 适量
  • 白糖 适量
  • 酱香 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱爆油条丁的做法步骤

  • 酱爆油条丁的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 酱爆油条丁的做法步骤:2
    2
    油条切丁,放入烤箱,烤至酥脆。
  • 酱爆油条丁的做法步骤:3
    3
    炸花生米。
  • 酱爆油条丁的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油,放入黄酱,加少许水炒香。
  • 酱爆油条丁的做法步骤:5
    5
    放入少许白糖炒匀,放入黄瓜丁和花生米。
  • 酱爆油条丁的做法步骤:6
    6
    放入烤酥的油条丁。
  • 酱爆油条丁的做法步骤:7
    7
    快速翻拌均匀即可。
  • 酱爆油条丁的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

油条丁要现吃现烤,口感才松脆,可口。黄酱已经很咸了,所以就不必再放盐了。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 22:23:39