“空心菜是夏季的时令蔬菜，今年妈妈自己也种了一些，这不昨天又摘回来好大一把。
纯绿色蔬菜哦。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒空心菜的做法步骤
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1空心菜摘洗干净沥水，蒜头切碎 -
2热锅凉油烧热 -
3倒入空心菜快速翻炒 -
4炒熟调入少许盐 -
5调入少许味精炒匀 -
6撒入蒜碎即可
小窍门
1炒这个菜要等油烧热而且要大火快速翻炒。
2蒜也可以先过下油比较香，我习惯炒好菜后再放。
2蒜也可以先过下油比较香，我习惯炒好菜后再放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜