“闲来没事做，突发奇想，发明了一道虾酱面。没想到，远远超出自己的预想，真的好好吃哦。大家都来试一试吧。”
食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾酱面的做法步骤
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1鲜虾去壳去虾线，洗净切成泥，放入碗中备用。 -
2蒜头去壳切成末备用。 -
3放入适量油，蒜末爆香，放入虾泥，适量温开水，沙茶酱。 -
4待酱汁煮开，用适量水淀粉勾芡。 -
5酱料完成。 -
6把面放入煮开的水中。 -
7面煮开后，滤去多余水分，放入盘中。 -
8把酱料淋在面上。 -
9依个人喜欢，我还弄了些辣椒酱上去。 -
10嘿嘿，我把酱和面拌匀，怎样是不是看着图片都很心动啊，那就动起手来吧。
小窍门
买来的鲜虾，先放入冰箱中冷冻，然后用冷水解冻，去壳会更容易哦！
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