网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【苏菜】红烧划水
释义
“菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩”
食材明细
主料
草鱼尾巴
一条
辅料
淀粉
适量
白糖
适量
酱油
适量
葱段
适量
醋
适量
香油
适量
鱼香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧划水的做法步骤
1
准备好材料。调料1:一小勺醋加上葱段。
2
将鱼拍上干淀粉备用。
3
热锅放油,烧至七成热,鱼下锅,过一下,立刻起锅。
4
将鱼捞出待用。
5
锅内剩余少量余油,依次放入葱段、酱油、白糖、半杯水,煮开,下鱼,盖上锅盖,旺火焖15分种。
6
揭开锅盖,大火收汁。勾芡、起锅。
7
在锅内的余汤里,加一小匙醋、少量葱段(调料1),炒匀。
8
将汤淋在鱼上,起锅装盘即可。
随便看
火腿咸蛋粥
提拉米苏
艾叶翡翠饺子
俄罗斯炖肉
凉拌蕨菜
嫩艾叶头炒豆腐干
光屁股烤鱼
麻花
茴香辣糊汤
菠萝炒饭
蕃茄梭子蟹豆腐煲
培根芝士面包
洋葱蛋圈
麻辣小龙虾
摩卡奶酪杯
简易鱼香肉丝
提子吐司
起酥三明治
一个鸭子的晚餐
煎培根芦笋卷
咖喱土豆
蒸茄条
木瓜布丁
香炸扇贝
三色拌饭
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 10:07:19