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诗文
家常面条@@沙茶干捞面
释义
食材明细
主料
风干面
适量
猪肉丸
适量
鱼片
适量
肉碎
适量
蒜蓉
适量
葱花
适量
青菜
适量
辅料
沙茶酱
适量
老抽
适量
酱油
适量
水
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
沙茶干捞面的做法步骤
1
把所有材料切好,备用。
2
沙茶酱、老抽、酱油加入适量水调好,备用。
3
锅添加水,水沸腾前2-3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出,沥干水分。
4
炒锅中加入适量橄榄油,炒香蒜米及葱。
5
加入猪肉丸、鱼片及肉碎。
6
翻炒熟后。盛起。
7
将调好的酱汁倒入锅里煮开。
8
再加入一匙沙茶酱。
9
将煮透的步骤(6)倒入锅炒入味。
10
再把面条倒入锅里。
11
加入青菜再拌均即可。
12
沙茶干捞面。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/12/2 16:23:23