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诗文	西芹虾仁
释义	“很简单的一道菜” 食材明细 主料 虾仁 适量 西芹 适量 胡萝卜 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西芹虾仁的做法步骤 1 虾仁先用盐，鸡精抓匀，腌制五分钟，再加入淀粉一点色拉油拌匀。 2 西芹和胡萝卜洗净切好，用开水焯一下，水里加点盐和油。 3 小火，低油温把虾仁倒进煸熟捞出。 4 直接用锅里的油大火炒西芹和胡萝卜两分钟左右，倒进虾仁加点料酒，加点盐炒匀就可以了。 小窍门 炒虾仁的火一定要小，这样才嫩 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。