“很简单的一道菜”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹虾仁的做法步骤
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1虾仁先用盐，鸡精抓匀，腌制五分钟，再加入淀粉一点色拉油拌匀。 -
2西芹和胡萝卜洗净切好，用开水焯一下，水里加点盐和油。 -
3小火，低油温把虾仁倒进煸熟捞出。 -
4直接用锅里的油大火炒西芹和胡萝卜两分钟左右，倒进虾仁加点料酒，加点盐炒匀就可以了。
小窍门
炒虾仁的火一定要小，这样才嫩
所属分类：
热菜