食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉焖黄骨鱼的做法步骤
-
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分） -
2葱、姜、蒜、豆豉。 -
3葱、姜、蒜切碎。 -
4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。 -
5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。 -
6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。 -
7加一碗水入锅里。 -
8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。
小窍门
黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 蓝莓戚风卷
- 孜然土豆丁
- 火腿卷包
- 韩式辣酱汤
- 鱼丁豆腐羹
- 金针菇肉丸炖豆腐
- 萝卜丝煮鱼
- 蚝油双色花
- 香辣可乐鸡翅
- 兰香罗勒鸡块
- 烫锅---高汤肉丸粉丝锅
- 虾酱炒藕片
- 极品空心年糕炒鱿鱼！
- 菠菜鱼丸疙瘩汤
- 秋梨润燥汤
- 番薯派
- 糖醋心里美
- 微波炉煮玉米
- 花生炖凤爪
- 云海阁烧骨粥
- 电饼铛烤鸡腿
- 桂花蜜汁糯米藕
- 酱香鬼子姜
- 蔬菜培根卷
- 咖喱蛋炒饭
- 虎什么什么文的成语
- 虎什么什么斑的成语
- 虎什么什么柙的成语
- 虎什么什么测的成语
- 虎什么什么潭的成语
- 虎什么什么牙的成语
- 虎什么什么犬的成语
- 虎什么什么狼的成语
- 虎什么什么班的成语
- 虎什么什么生的成语
- 虎什么什么皮的成语
- 虎什么什么盘的成语
- 虎什么什么眈的成语
- 虎什么什么瞵的成语
- 虎什么什么穴的成语
- 荷露跳珠（宋·释惟一）
- 荷露（明·王称）
- 荷露（明·胡奎）
- 荷风荐凉屷于御风台者六因赋古意示诸同我（宋·白玉蟾）
- 荷风（明·瞿佑）
- 荷香如沉水（金末元初·蔡圭）
- 荷鹭图为薛御史作（明·李东阳）
- 荷鹭（宋·释智愚）
- 荷（元·刘因）
- 荷（唐·李峤）
- 荷（宋·邓深）
- 荷（当代·卢青山）
- 荷（明·徐渭）
- 荷（明·徐渭）
- 荻华渚（宋·曾协）
- 理解媒介--媒介与文化研究的关键文本/媒介批评经典译丛
- 哪怕世界从未听我的
- 麦咭先锋(1天外来客)
- 麦咭先锋(2身份泄露危机)
- 和爸爸妈妈一起做游戏(2-3岁)
- 和爸爸妈妈一起做游戏(1-2岁)
- 可畏的对称(探寻现代物理学的美丽修订版)/理解科学丛书
- 日出(量子力学与相对论)/理解科学丛书
- 幸福干预(一生受用的26堂幸福课)
- 幸福营销(幸福直通车)
- 中小学记事文工具箱
- 中小学景物文工具箱
- 微游记
- 千年酒文化
- 网络技术基础与安全(高职高专计算机专业精品教材)