“味道鲜美，口感嫩爽”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白蚬子炖豆腐的做法步骤
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1豆腐切丁 -
2蛋黄碾碎待用 -
3白蚬子下锅，锅中不用加水，大火烧煮 -
4白蚬子汤盛入铁盆待用 -
5白蚬子肉剥好待用 -
6锅中适量放油，下入蛋黄，小火煎至起沫 -
7倒入白蚬子汤，烧开 -
8下入白蚬子肉和豆腐，继续烧制5分钟，出锅前勾芡。 -
9出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜