网站首页  词典首页

诗文	鱼香肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 辅料 冬笋 适量 木耳 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 配料 盐 少许 料酒 10克 蛋清 适量 淀粉 15克 油 适量 米醋 20克 白糖 25克 生抽 10克 老抽 5克 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 大里脊肉先切成片 2 再切成肉丝 3 加少许盐和料酒,再放蛋清抓匀,然后放干淀粉,最后放少许油封住 4 泡辣椒去籽剁碎,越烂越好,这样红油颜色可以更深 5 冬笋木耳都切成丝 6 然后放开水焯熟，沥干水备用 7 葱姜蒜切米备用；调好味汁 8 锅里热油（油要稍多些），倒入泡椒和肉丝，用筷子迅速划散； 9 变色后，放入葱姜蒜炒香； 10 接着放入焯过的冬笋丝和木耳丝； 11 最后倒入味汁,炒匀即可！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
随便看	外婆菜 荷塘小炒 灌装广味香肠 铁棍山药咖喱牛肉饭 红枣桂花糯米藕 完整篇《家庭版扣肉》 春天的使者---翡翠哈哈菜肉包 花生之——怪味花生豆 冬日美味---梅菜扣肉 煲仔饭 松仁玉米 粉蒸肉 猪排盖饭 炒河粉 快速零失败——蜜汁烤排骨 【家常焖饭】（适合老年人营养菜饭） 红豆天使蛋糕 小米红枣粥 花式豆沙面包圈 富贵萝卜 酸奶马芬 玛格丽特 火鸡肉生煎 尖椒土豆肉丝 糖醋里脊

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。