网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茄汁豆腐
释义
“嫩滑可口、色彩迷人的滑豆腐!”
食材明细
主料
嫩豆腐
四块
辅料
番茄
一个
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄汁豆腐的做法步骤
1
豆腐用盐水泡二十分钟,然后切小块下锅煎。
2
豆腐煎至两面微黄后装起,喜欢入味点在煎的时候撒点盐,不要太咸
3
番茄划粒,下锅炒,炒时看到水份不多时撒点水。
4
等番茄炒出红汁,加适量水(刚好泡过)焖,边焖边捣烂。
5
水份只有差不多一半时下两匙白糖,继续捣。
6
糖完全溶了下豆腐,盐(煎豆腐时如果已放盐就不用放盐了),翻炒,稍炒些少碎不怕,味道更匀,炒匀收汁后装盘。
7
装盘,上桌!趁热开饭!别烫着舌头
小窍门
1、豆腐泡下水再煎,口感较好,没豆碱味。
2、本菜宜甜不宜咸,最好收汁装盘稍放豆腐有水份渗出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
家常椰奶咖喱鸡
热玉米甜汤
土豆鸡蛋三明治
糖醋里脊
锅包肉
水煮鱼
鸡蛋糕
自制奶酪
滋补养颜—《猪手花生煲》
宝宝喜欢的蘑菇饼
【榴莲慕斯蛋糕】
美味金黄蔬菜饼
家常版大盘鸡
干锅肉末白萝卜叶
雪菜炒冬笋
小白菜肉丸汤
六寸戚风蛋糕
大蒜炒土豆
猪骨头花生莲藕汤
大葱炒猪肝
五花肉炒手撕橄榄菜
菠菜蛋汤
麻辣牛肉条--永远的经典
大肘子
香炸椒盐平菇
走什么什么越的成语
走什么什么路的成语
走什么什么马的成语
走什么什么魔的成语
走什么传什么的成语
走什么入什么的成语
走什么到什么的成语
走什么和什么的成语
走什么坡什么的成语
走什么天什么的成语
走什么头什么的成语
走什么奔什么的成语
走什么惊什么的成语
走什么成什么的成语
走什么换什么的成语
高阳台 题俞少轩承德色丝感梦图,少轩客京(清·黄燮清)
高阳台 题半樱填词图(近现代·王理孚)
高阳台 题双溪蚱蜢载愁图(清·关锳)
高阳台 题台湾逸民某画兰(清末民国初·梁启超)
高阳台 题吕碧城晓珠词,碧城笄年办女(近现代·胡先骕)
高阳台 题子美集(近现代·姚鹓雏)
高阳台 题小青“瘦影自临春水照”图(清·宗婉)
高阳台 题张德机荆南精舍图(元末明初·谢应芳)
高阳台 题无闷草堂诗馀(清·陈贯)
高阳台 题月月红绣球画帧(清末民国初·叶璧华)
高阳台 题李右橙汉皋怨词,用小长芦咏叶元(清末民国初·易顺鼎)
高阳台 题李香君小影(清·孙荪意)
高阳台 题津楼惜别图次重审韵(清末近现代初·袁克文)
高阳台 题湖山寻梦图,四叠前韵(清·屈蕙纕)
高阳台 题牡丹亭传奇(清末近现代初·高旭)
未解的秘密/CCTV人文历史丛书
皇城的秘密/CCTV人文历史丛书
王陵的秘密/CCTV人文历史丛书
古墓的秘密/CCTV人文历史丛书
历史的秘密/CCTV人文历史丛书
王朝的秘密/CCTV人文历史丛书
俄罗斯文学读本
放思之美/东方文库
外星小子哆布哆(1囧囧特搜队)
外星小子哆布哆(2吹牛许可证)
外星小子哆布哆(3布星的诱惑)
外星小子哆布哆(4精灵耳套)
心法(稻盛和夫的哲学)(精)
心法之贰(燃烧的斗魂)
心法之贰(燃烧的斗魂)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/22 15:11:24