网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茄汁豆腐
释义
“嫩滑可口、色彩迷人的滑豆腐!”
食材明细
主料
嫩豆腐
四块
辅料
番茄
一个
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄汁豆腐的做法步骤
1
豆腐用盐水泡二十分钟,然后切小块下锅煎。
2
豆腐煎至两面微黄后装起,喜欢入味点在煎的时候撒点盐,不要太咸
3
番茄划粒,下锅炒,炒时看到水份不多时撒点水。
4
等番茄炒出红汁,加适量水(刚好泡过)焖,边焖边捣烂。
5
水份只有差不多一半时下两匙白糖,继续捣。
6
糖完全溶了下豆腐,盐(煎豆腐时如果已放盐就不用放盐了),翻炒,稍炒些少碎不怕,味道更匀,炒匀收汁后装盘。
7
装盘,上桌!趁热开饭!别烫着舌头
小窍门
1、豆腐泡下水再煎,口感较好,没豆碱味。
2、本菜宜甜不宜咸,最好收汁装盘稍放豆腐有水份渗出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
回锅莲藕——吃藕正当时
玉米饺子
可可旋风馒头
杏仁豆奶
红烧猪手
简单可爱的童趣饼干-----娃娃饼干
梭子蟹煲夜开花
剁椒韭菜香干炒鸡蛋
芝士面包棒
泡椒拌木耳
辣炒花菜面筋
核桃布朗尼
拔丝橘子
27的烹饪日记——红苕丝(红薯)(古早味)
烤鲷鱼
小朋友最爱的小吃————水煮毛豆
奶香华夫饼
蒜茸四季豆
梅干菜酥饼-超级山寨版金华酥饼
素三鲜
蒜毫炒肉
简易版糖醋排骨
奶油鳕鱼
凝乳南瓜派
巨无霸烧卖
bring out
bring over
bring peace
bring peace to
bring round
bring the house down
bring the house down
bring to
bring to a boil
bring to account
bring to a close
bring to an end
bring to a/the boil
bring to attention
bring to bay
望蕲州(明·杨基)
望虎丘一首(明·黄省曾)
望虎门诸山(明末清初·屈大均)
望虞山辞(明·高启)
望虹螺山(清·缪公恩)
望虹螺山(清·缪公恩)
望蜀亭(唐·薛能)
望蜀(明·宗臣)
望行人(元末明初·刘基)
望行人(唐·张籍)
望行人(唐·王建)
望行人(唐·邵谒)
望行人(宋·姚宽)
望行人(宋·张舜民)
望行人(宋·曹勋)
跟王乐义学种大棚菜(精)
骨科生物力学暨力学生物学(第3版)(精)/世界权威医学著作译丛
中国珍稀野生动物分布变迁(精)
WISTAR大鼠解剖图谱(精)
计算机网络技术与实训(21世纪全国高等职业技术院校计算机应用技术专业计算机网络技术专业通用教材)
模拟电子技术与实训(21世纪全国高等职业技术院校应用电子技术专业通用教材)
淡水热带鱼选购与喂养
海水热带鱼选购与喂养
0-3岁宝宝体检不能不知道的436个细节
中国古纸谱
怎样看懂孕期体检报告
中国知识产权指数报告
数字化公路应用技术手册
孕期检查不能不知道的275个细节
将好孕进行到底
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 22:39:16