网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茄汁豆腐
释义
“嫩滑可口、色彩迷人的滑豆腐!”
食材明细
主料
嫩豆腐
四块
辅料
番茄
一个
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄汁豆腐的做法步骤
1
豆腐用盐水泡二十分钟,然后切小块下锅煎。
2
豆腐煎至两面微黄后装起,喜欢入味点在煎的时候撒点盐,不要太咸
3
番茄划粒,下锅炒,炒时看到水份不多时撒点水。
4
等番茄炒出红汁,加适量水(刚好泡过)焖,边焖边捣烂。
5
水份只有差不多一半时下两匙白糖,继续捣。
6
糖完全溶了下豆腐,盐(煎豆腐时如果已放盐就不用放盐了),翻炒,稍炒些少碎不怕,味道更匀,炒匀收汁后装盘。
7
装盘,上桌!趁热开饭!别烫着舌头
小窍门
1、豆腐泡下水再煎,口感较好,没豆碱味。
2、本菜宜甜不宜咸,最好收汁装盘稍放豆腐有水份渗出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
豆腐脑
中秋节教大家学做艺术欧包#肉肉厨
栗子焖排骨
西梅果酱
鲜虾肉滑
奶香抹茶红豆包(手揉版)
红烧肉
自制纳豆
牛肉炖萝卜土豆
【学生族早餐】蒸饺
咖喱牛肉面
玫瑰花饺子
奶油排包
土豆牛肉饭
香辣炒萝卜干-----小时候的味道
煎牛排
懒人葱油拌面
青椒炒鸡脯肉
香酥乳鸽
香脆小土豆
土豆粉蒸肉
西红柿鸡蛋面
简单易学的蓝莓蛋挞
香辣牛脸肉
哈尔滨锅包肉
什么什么露野的成语
什么什么露面的成语
什么什么露颖的成语
什么什么霸市的成语
什么什么霸道的成语
什么什么霹雳的成语
什么什么青云的成语
什么什么青刍的成语
什么什么青史的成语
什么什么青天的成语
什么什么青山的成语
什么什么青楼的成语
什么什么青毡的成语
什么什么青灯的成语
什么什么青白的成语
题波罗庙达奚司空(明·释今无)
题泥金画梅(明·何乔新)
题泰东山藏主十八开士图(元·张翥)
题泰华春云图(明·刘崧)
题泰和县丞陈举善所画山水图(明·刘崧)
题泰和吴尹必显祈雨有感卷(明·程敏政)
题泰定小雒亭(宋·刘挚)
题泰山仁安殿壁(宋末元初·王奕)
题泰山灵岩寺(宋·陈一向)
题泰州司理廨舍小亭(宋·赵蕃)
题泰州赵子威太守平反王㽘冤狱之事是时赵子(元·成廷圭)
题泰源堂壁上墨龙萧炼师画(明·刘崧)
题泸南石𥒁滩(宋·冯时行)
题泸川县楼(宋·唐庚)
题泽民庙(宋·华岳)
对虾加工与利用
干酪科学与技术
养生堂本草纲目实用偏方速查全书
考研数学要点口诀与解题技巧(普通高等教育十二五规划教材)/考研数学系列丛书
大学物理教程(上普通高等教育十二五规划教材)
城南旧事/儿童文学名家经典书系
兔子坡/儿童文学名家经典书系
博茨瓦纳高等教育研究/当代非洲发展研究系列/浙江师范大学非洲研究文库
浸胶帘子布性能影响研究
塞内加尔高等教育研究/当代非洲发展研究系列/浙江师范大学非洲研究文库
浙商新常态(国家级余杭经济技术开发区发展纪实)
蒋跃自画自说(花鸟)
航空发动机燃油控制系统典型零组件失效与预防
蒋跃自画自说(水彩)
流形粒子滤波算法及其在视频目标跟踪中的应用
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/23 18:07:26