“学做的花式饺子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金鱼蒸饺的做法步骤
-
1素馅料。用鸡蛋、胡罗卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的馅料。 -
2自制饺子皮（面粉分次加入适量清水，先搅成雪花面，再搅成葡萄面，最后活成软硬适中的面团，盖湿布保湿饧面40分钟，饧好的面压制成长条状，用工具压切成饺子皮）。 -
3饺子皮放上馅料。 -
4对折中间部位捏在一起。 -
5一端压平成鱼尾。 -
6一端捏出两个鱼眼。 -
7胡罗卜粒放入鱼眼中。 -
8剪鱼尾。 -
9金鱼饺包好，锅开后放入，大火蒸5分钟即可出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 鸡腿菇炒油菜心
- 烧肉炒碳烤笋尖
- 酸汤羊肉水饺
- 白菜豆腐菜盒
- 香干炒儿菜
- 抹茶红豆布丁，嫩滑抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈。
- 开胃又下饭的麻辣年糕青花鱼
- 栗子合桃腰果露
- 酱萝卜
- 荷包蛋阳春面
- 酸辣萝卜
- 生椰拿铁吐司
- 清蒸腊鹌鹑
- 牛肉炒酸菜
- 清炒豌豆苗
- 马蹄爽
- 芝士焗土豆泥
- 黑椒土豆泥
- 雪梨银耳汤
- 蓝宝石葡萄奶昔
- 龙骨玉米冬瓜汤
- 海参烧豆腐
- 鸡毛菜烧豆腐
- 葡萄干发糕
- 鸡肉汉堡
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