“里面有洋葱的特殊香味。还有就是猪油和油渣,很香。配合胡萝卜和包菜,营养丰富。”
食材明细
包菜粉丝的做法步骤
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2 猪油炒姜片,洋葱,小火煸炒到洋葱微黄。香味充分析出。放入胡萝卜炒均匀。
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3 加入包菜油渣炒软。调入盐,蚝油,少许蒸鱼豉油,胡椒粉,兑两汤匙温水。(不要多,包菜还出水)
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小窍门
1,这种粉丝和龙口粉丝不同,不容易软。要用温水多泡一会
2,水不要加多,但是煮粉丝要自己尝一下软硬。
3,粉丝要在包菜上面,不会糊锅。
4,搁香油是为了色泽油亮,我是为了我家那瓶不喜欢的香油赶快消耗
使用的厨具:炒锅
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