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诗文
鸡肉卷
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
杏鲍菇
半个
红萝卜
半根
西兰花
半个
炸粉
少许(可用面包糠)
辅料
海鲜酱
适量
盐
适量
五香粉
适量
椒盐粉
适量
鱼香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡肉卷的做法步骤
1
准备食材:鸡胸肉、红萝卜、杏鲍菇
2
红萝卜和杏鲍菇切条
3
放锅里焯水,煮两三分钟
4
鸡胸肉切片(原谅我刀工不好,切的片有大有小,有厚有薄),鸡胸肉片上撒一点盐和五香粉
5
把杏鲍菇和红萝卜条放在鸡片上,包起来
6
包好的鸡肉卷
7
准备炸粉(因为家里没有面包糠,只能有这个替代)
8
热油锅,把鸡肉卷放进去炸,炸到两面金黄色
9
出锅,用厨房纸吸一下油(如果想要脆一些,可以复炸一次)
10
西蓝花焯水一分钟
11
撒上少许椒盐,挤一些海鲜酱,鸡肉卷就可以开吃了
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 午餐 晚餐
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更新时间:2025/5/9 23:20:49