“快手早餐，全家人都爱吃，尤其我家小朋友常常点餐，加点时令蔬菜不但颜色搭配漂亮，而且营养翻倍，还能增加食欲，暖身暖胃，特别适合春季的清淡饮食，尤其适合老人和孩子，隔三差五做一次汤汁都不剩。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蔬菜疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿淡盐水浸泡10分钟洗净，西红柿切丁，葱去皮洗净切碎。 -
2生菜叶洗净备用。 -
3炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入西红柿翻炒。 -
4至出来汤汁。 -
5加入适量的水大火烧开。 -
6面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩，一定要慢慢的加水，迅速搅拌均匀。 -
7水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开即可。 -
8加入生菜叶，关火，加入盐、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味。 -
9出锅，老人孩子都爱吃的面疙瘩汤端上桌，开餐！
小窍门
1、面粉要一点一点的加水，搅拌出来的面疙瘩才细小均匀。
2、蔬菜随自己喜欢的口味添加。
2、蔬菜随自己喜欢的口味添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜