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诗文 排骨豆角焖绿南瓜
释义
排骨豆角焖绿南瓜的做法

食材明细

主料
  • 豆角 500g
  • 排骨 500g
  • 绿南瓜 半个
  • 土豆 适量
辅料
  • 黄豆酱 一匙
  • 酱油 一匙
  • 盐 半小勺
  • 味精 适量
  • 五香粉 小半勺
  • 冰糖 两颗
  • 葱 适量
  • 大料 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤

  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：1
    1
    排骨焯水，高压锅煮一下。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：2
    2
    豆角去筋，冲洗干净。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：3
    3
    绿南瓜刷洗干净。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：4
    4
    半个绿南瓜切块。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：5
    5
    土豆切块。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，爆香葱和大料。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：7
    7
    放入豆角，接着放半小勺五香粉和半小勺盐。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：8
    8
    炒几下放土豆块。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：9
    9
    豆角变色，放一匙黄豆酱，一匙酱油。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：10
    10
    黄豆酱炒均匀放排骨和排骨汤，放两颗冰糖。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：11
    11
    汤水和豆角持平放入南瓜块。
  • 排骨豆角焖绿南瓜的做法步骤：12
    12
    小火焖20分左右，南瓜块熟透关火撒味精，成品。

小窍门

土豆可有可无。
使用的厨具：其他
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更新时间：2026/3/18 17:55:52