“现在正是吃丝瓜的季节，不仅营养丰富，又美容养颜，丝瓜汤饭前喝可以增加饱腹感，还是减肥人士的最爱哦(????????)”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋丝瓜汤的做法步骤
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1准备食材，葱花切小段，丝瓜去皮 -
2把丝瓜用刀削成片装，总觉得这样比刀切的好 -
3鸡蛋加点盐和胡椒粉打散 -
4锅里放油，下丝瓜稍微炒下，炒的时候可以沿锅边放点点水，这样丝瓜不会发黑 -
5丝瓜炒软后放清水，把汤煮浑，这样汤才鲜 -
6小火倒入鸡蛋液，不要大火哦，不然鸡蛋容易散，汤就变成糊糊了，而且锅底容易糊 -
7加入鸡精，放盐调味，装入汤碗，上面撒点葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜