食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苹果西蓝花猪肝粥的做法步骤
-
1大米一杯倒入碗中，放冰箱冷冻室冻一晚。 -
2猪肝切片，放料酒，白醋，白胡椒粉，食盐腌制半小时。 -
3将开水倒入腌制好的猪肝中，冲洗两遍。 -
4西蓝花，苹果用小苏打水浸泡，西蓝花改刀成小块，苹果去皮切块。 -
5砂锅烧水，放入适量姜丝，待水烧开，倒入淘洗干净的冷冻大米。 -
6放适量猪油。 -
7倒入适量食盐，盖上锅盖留出一条缝隙，中小火煮二十分钟左右，期间用勺子搅几次锅底。 -
8待粥成粘稠状，将西蓝花放入。 -
9放入苹果块。 -
10最后将猪肝放入，用勺子搅匀闷煮一两分钟即可。 -
11苹果西蓝花猪肝粥。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
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