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诗文
苹果西蓝花猪肝粥(水果花样吃法)
释义
食材明细
主料
大米
1杯
猪肝
150g
西蓝花
适量
苹果
1个
辅料
食盐
适量
猪油
适量
料酒
1勺
白胡椒粉
适量
白醋
1勺
生姜
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
苹果西蓝花猪肝粥的做法步骤
1
大米一杯倒入碗中,放冰箱冷冻室冻一晚。
2
猪肝切片,放料酒,白醋,白胡椒粉,食盐腌制半小时。
3
将开水倒入腌制好的猪肝中,冲洗两遍。
4
西蓝花,苹果用小苏打水浸泡,西蓝花改刀成小块,苹果去皮切块。
5
砂锅烧水,放入适量姜丝,待水烧开,倒入淘洗干净的冷冻大米。
6
放适量猪油。
7
倒入适量食盐,盖上锅盖留出一条缝隙,中小火煮二十分钟左右,期间用勺子搅几次锅底。
8
待粥成粘稠状,将西蓝花放入。
9
放入苹果块。
10
最后将猪肝放入,用勺子搅匀闷煮一两分钟即可。
11
苹果西蓝花猪肝粥。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:24:01