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诗文
蛋黄饼干
释义
“无油无水的蛋黄饼干,如果想吃蛋黄酥就多烤一会。”
食材明细
主料
低筋面粉
80克
鸡蛋
3个
辅料
白糖
40克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛋黄饼干的做法步骤
1
80克低筋面粉,3个鸡蛋,40克白糖。
2
打入1个全蛋,再打入2个蛋黄。搅了两下才想起拍照。??
3
放入白糖搅打均匀。
4
筛入面粉。
5
用刮刀拌匀。
6
将蛋糊倒入裱花袋中。
7
烤盘铺上一层油纸,把蛋糊挤在油纸上。
8
放入烤箱,150度下火10分钟,上火5分钟盖上锡纸再烤5分钟。
9
第二锅。
10
蛋黄饼干,如果想吃蛋黄酥可以小火多烤一会。
11
掰开一个看看,尝尝蛋香浓郁好吃。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 14:51:08