食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
蛋黄肉松饼干的做法步骤
-
1食材准备 -
2黄油软化后打发 -
3加入白糖拌匀后打发 -
4加入蛋清后打发 -
5筛入低粉拌匀 -
6揉成面团后放入冰箱冷藏 -
7咸蛋黄蒸熟后和肉松一起放入料理机 -
8打成粉末 -
9将面团从冰箱取出 -
10擀成0.5厘米的薄片 -
11撒上蛋黄肉松馅（留一点边） -
12盖上保鲜膜后用擀面杖碾压蛋黄馅，使其压入面团中 -
13压好蛋黄馅的面皮 -
14借用擀面杖卷起（一定要卷紧） -
15整形后放入冰箱冷藏 -
16取出冷藏后的饼干配放入沾板上 -
17切片 -
18放入烤盘 -
19烤箱预热160度烘烤18分钟至表面微黄 -
20成品 -
21成品（密封保存）。
小窍门
各家烤箱温度不一请自行调节，卷起时一定要卷紧否则切片时馅料会散，放入冰箱冷藏时间为4小时以上或放入冰箱冷冻半小时至1小时左右（有一定的硬度即可）。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 猪肉炖豆腐
- 土豆片烧白菜
- 香辣炒鹌鹑
- 炒粉的诱惑---肉丝炒桂粉
- 菜谱蛋
- 淮杞炖鹧鸪
- 大杂烩炒粒粒
- 排骨海带汤
- 江瑶柱焖萝卜
- 热血沸腾---毛血旺
- 玉女排骨
- 芫荽拌花生米
- 糯米卷是怎样练成的
- 虾皮蛋
- 我家的油淋茄子
- 清炒金针菇
- 粉丝蒜蓉蒸扇贝
- 猪肝瘦肉粥
- 枸杞叶滚汤
- 白菜煮干豆片
- 剁椒豆腐
- 巨无霸龟背面包
- 一品鲜
- 东北名菜“蒜香熏豆卷”
- 椰丝球面包
- 山川什么什么的成语
- 山川相缪
- 山川米聚
- 山川表里
- 山川震眩
- 山情什么什么的成语
- 山情水意
- 山抹什么什么的成语
- 山抹微云
- 山摇什么什么的成语
- 山摇地动
- 山旮什么什么的成语
- 山旮旯儿
- 山明什么什么的成语
- 山明水秀
- 中秋客至不赴郡会次范君武韵（宋·李复）
- 中秋客萧山（清·翁白）
- 中秋客邸感怀（宋·陈某）
- 中秋宴集分韵得九字（明·金幼孜）
- 中秋宴集分韵得斗字（明·王洪）
- 中秋宴集分韵得清字（明·王恭）
- 中秋宴集分韵得青字（明·王绂）
- 中秋宴集和答胡学士（明·金幼孜）
- 中秋宴集洪山寺林梅墩大参以告不果作诗见示（明·陈一松）
- 中秋宴集黄园与述叔谭诗并寄树人日本（清末近现代初·黄节）
- 中秋宴集（明·谢榛）
- 中秋宴集，示叔白、子乔（清·李宪噩）
- 中秋家人玩月（宋·薛嵎）
- 中秋宿瀼溪驿（宋·王十朋）
- 中秋宿白沙堆（明·张天赋）
- 东方智慧(西方对东方格言的当代解读)
- 谁许谁一爱成伤
- 魔女封印(上下)
- 货物学(新世纪高职高专物流管理专业规划教材)
- 金属工艺学(21世纪高职高专规划教材)
- 中国古代乐律学概论
- 果汁男孩杨自热(我也能当班长)
- 富人有什么--在欢乐中学会创富
- 朱尔斯先生的最后一天(精)
- 说好在一起
- 你是人间四月天(精)
- 爱的八日流浪
- 鲜为人知的杨家将(附光盘)
- 蒙曼说隋(附光盘隋文帝杨坚上)
- 提高员工执行力的30个细节