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诗文 学做花卷
释义
学做花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200g
辅料
  • 小葱 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 酵母 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花卷的做法步骤

  • 学做花卷的做法步骤:1
    1
    面粉中加酵母、白糖,温水揉匀,发至两倍大,小葱、油、盐、味精调匀
  • 学做花卷的做法步骤:2
    2
    发好的面擀成薄皮,抹上小葱等调料
  • 学做花卷的做法步骤:3
    3
    从面的一边卷起,卷好后,切成小段
  • 学做花卷的做法步骤:4
    4
    两小段面重叠,用筷子在中间压一下
  • 学做花卷的做法步骤:5
    5
    放入蒸锅二次醒发至两倍大,旺火蒸15分钟,焖2分钟即可
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 14:51:49