“馄饨平时都是煮着吃，今天改变了一下馄饨的吃法——蒸着吃，蒸出来的馄饨口感劲道而且干香。搭配酸辣调味汁，吃起来非常的开胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤
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1食材：猪肉馅、云吞皮、胡萝卜、葱姜末、泡发好的香菇。 -
2猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉、食盐、食用油等。一个方向搅拌均匀。
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3胡萝卜、香菇切末。
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4切好的香菇和胡萝卜末放入肉馅中。
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5再次充分拌匀成馅料。
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6取一张云吞皮，放入适量馅料。
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7按自己习惯方式包好云吞。
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8包好的云吞码入盘中，面皮上喷些雾状水。
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9大火上汽后中火蒸七八分钟即可。
小窍门
面皮上喷些雾状水，蒸出来的馄饨不会有干边。
使用的厨具：蒸锅
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