“凉拌素毛肚，物美价廉，多吃也不胖。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌素毛肚的做法步骤
-
1魔芋素毛肚1袋、黄瓜1根、花生米1把、香菜1把、大蒜4瓣、辣椒5个生抽2茶匙、香醋2茶匙、白糖1/2茶匙、味精少许。 -
2素毛肚从包装袋中取出，需要多清洗几遍，把素毛肚中的碱味洗净，然后放入锅中焯水。
-
3焯过水的素毛肚放入冷水中过凉。
-
4花生米，别小看炸花生米，炸花生米也有窍门，这里简单说一下炸花生米的小窍门：花生米凉锅凉油下锅，全程保持小火。
-
5炸到8成熟时出锅，用余温烘到全熟。
-
6黄瓜洗净拍散，切成大块。（干辣椒切丝、大蒜切末、香菜洗净切末这步忘记拍了，小伙伴们不说也明白）
-
7过凉的魔芋素毛肚控干水份放入碗中，加入拍好黄瓜、干辣椒、大蒜末、香菜。依次加入白糖、少许味精、生抽、香醋、食盐。喜欢辣可以加个小米椒或者来一勺辣椒油。
-
8锅烧热油，油微微冒烟后趁热浇在大蒜末上。
-
9加入炸好的花生米。
-
10最后拌匀即可食用，泽瑞妈特意看了热量表，100克魔芋热量才10大卡，敞开了吃吧，吃多了也不会发胖哒。
-
11成品。
小窍门
所有的魔芋制品都要先焯水有利于去除异味。包括魔芋粉丝、和魔芋豆腐等所有魔芋制品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 酸爽牛肉粉
- 蜂蜜砂糖吐司条
- 双椒兔丁
- 荞麦冷面
- 简物生活家蜂蜜小蛋糕
- 风味烤鸡腿
- 自制杨梅果酱（面包机版）
- 拌白砍
- 蜂蜜柠檬小面包
- 番茄炒夏瓜
- 番茄浓汤
- 清炒西兰花??
- 紫薯毛巾卷
- 意面
- 凉拌烤麸
- 珍珠肉圆
- 酸豆角
- 无油黑米豆浆纸杯蛋糕
- “肉食、荤菜”洋葱番茄炒牛肉
- 湿花生拌仔姜
- 冰巧克力 - 夏季冰爽能量食谱 ??
- 桂花酒酿米糕
- 毛豆炒肉
- 西红柿土豆蚕豆瓣汤
- 茶香大虾
- 什么伛什么曲的成语
- 什么伞什么张的成语
- 什么伟什么才的成语
- 什么伟什么礴的成语
- 什么伟什么观的成语
- 什么传什么八的成语
- 什么传什么冶的成语
- 什么传什么印的成语
- 什么传什么去的成语
- 什么传什么古的成语
- 什么传什么学的成语
- 什么传什么授的成语
- 什么传什么教的成语
- 什么传什么方的成语
- 什么传什么旨的成语
- 朱樱（宋·梅尧臣）
- 朱次公读书飞来山群彦过访携饮塔颠方拈六韵（明·徐渭）
- 朱武太博通判常州兼寄胡武平（宋·梅尧臣）
- 朱毅夫挽词（宋·周孚）
- 朱比部仁寿属题道光四年搢绅册（清·李希圣）
- 朱氏一门两孝子（近现代·沙曾达）
- 朱氏云壑（宋·薛嵎）
- 朱氏双节（明·郑文康）
- 朱氏园对月（明·顾璘）
- 朱氏园（宋·吕希纯）
- 朱氏天和堂 其一（宋·杨杰）
- 朱氏天和堂（宋·徐铎）
- 朱氏天和堂（宋·赵挺之）
- 朱氏天和堂（宋·黄裳）
- 朱泚乱定后上皇帝（唐·论惟明）
- 跟诸葛亮学口才--成大事必备的说话艺术
- 好日子生活百宝全书(家庭珍藏版)
- 天然草原共管国际研讨会论文集
- 章太炎国学讲义
- 好口才好前程全集
- 动物园动物常见病的诊疗预防手册
- 捍卫中医
- 冯泽芳先生图存(精)
- 眼底病特色专科实用手册/特色专科实用手册系列丛书
- 男科病特色专科实用手册/特色专科实用手册系列丛书
- 中国玉米品种科技论坛
- 亚健康学
- 我的中医之路--一位当代名医的治学与师承历程/中医新课堂丛书
- 中国现代节水高效农业技术发展战略(精)
- 按摩保健