“凉拌素毛肚，物美价廉，多吃也不胖。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌素毛肚的做法步骤
-
1魔芋素毛肚1袋、黄瓜1根、花生米1把、香菜1把、大蒜4瓣、辣椒5个生抽2茶匙、香醋2茶匙、白糖1/2茶匙、味精少许。 -
2素毛肚从包装袋中取出，需要多清洗几遍，把素毛肚中的碱味洗净，然后放入锅中焯水。
-
3焯过水的素毛肚放入冷水中过凉。
-
4花生米，别小看炸花生米，炸花生米也有窍门，这里简单说一下炸花生米的小窍门：花生米凉锅凉油下锅，全程保持小火。
-
5炸到8成熟时出锅，用余温烘到全熟。
-
6黄瓜洗净拍散，切成大块。（干辣椒切丝、大蒜切末、香菜洗净切末这步忘记拍了，小伙伴们不说也明白）
-
7过凉的魔芋素毛肚控干水份放入碗中，加入拍好黄瓜、干辣椒、大蒜末、香菜。依次加入白糖、少许味精、生抽、香醋、食盐。喜欢辣可以加个小米椒或者来一勺辣椒油。
-
8锅烧热油，油微微冒烟后趁热浇在大蒜末上。
-
9加入炸好的花生米。
-
10最后拌匀即可食用，泽瑞妈特意看了热量表，100克魔芋热量才10大卡，敞开了吃吧，吃多了也不会发胖哒。
-
11成品。
小窍门
所有的魔芋制品都要先焯水有利于去除异味。包括魔芋粉丝、和魔芋豆腐等所有魔芋制品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 八宝辣酱
- 红豆小米糊
- 滋润靓汤
- 红烧牛肉面
- 香芹炒肉
- 口水鱼??
- 蒜蓉生菜
- 滑肉生菜面
- 爆浆紫薯仙豆糕
- 香葱面包
- 炝拌芦蒿
- 荷叶夹
- 海苔鲣鱼寿司曲奇
- 炒螺旋意面
- 剁椒黑木耳炒鸡蛋
- 辣炒马兰头
- 鸭血烧豆腐
- 麻辣豆腐丝
- 烫面蒸蛋糕
- 瘦肉片白灵菇炒梅豆
- 鸭血豆腐竹笋炖鱼
- 菠菜鸡蛋汤
- 韭菜芽猪肚炒丝瓜
- 魔芋小炒肉丝
- 凉拌海带丝
- mental register
- mental retardation
- mental strain
- mentioned above
- mentioned that
- merchant account
- merchant bank
- merchantman pub
- merchantman ship
- merchant name
- merchant navy
- merchant of death
- merchant prince
- merchant ship
- merchant ships
- 南楼令 浔溪访旧图（清·赵庆熹）
- 南楼令 游冈山超峰寺（清末民国初·许南英）
- 南楼令 潞城秋兴（清·叶绍本）
- 南楼令 病中对菊（清·沈善宝）
- 南楼令 秋夜与阶青弟作（清·俞庆曾）
- 南楼令 秋夜怀柔吉妹（清·袁绶）
- 南楼令 立秋有感（清末民国初·潘榕）
- 南楼令 羊辛楣花溪吹笛图（清·谭献）
- 南楼令 自题小影兼怀侍萱、仲萱小姑（清·俞绣孙）
- 南楼令 闺怨（清末民国初·许南英）
- 南楼令 闻雁感怀（清·沈善宝）
- 南楼令 雨夜怀墨香（清·季兰韵）
- 南楼令 题张诗舲词集（清·关锳）
- 南楼令（元末明初·谢应芳）
- 南楼令（当代·陈永正）
- 中国公路地图集(2014)
- 浙江省交通旅游图/分省交通旅游系列
- 星潮汹涌/世界科幻大师丛书
- 土司王国
- 政府执行力
- 关键选择--卓有成效的自我领导
- 李奇微回忆录(北纬三十八度线)
- 生态新论
- 电影审美--理论与实践
- 诗诗的剑术特训(为梦想而战)/奥奇传说精灵总动员
- 乐乐的工作日记(精灵是我们最好的伙伴)/奥奇传说精灵总动员
- 林林奇的时光机(天才发明家成长之路)/奥奇传说精灵总动员
- 海星星的歌星梦/龙斗士超级明星总动员
- 火力小子的拳王梦/龙斗士超级明星总动员
- 小白的骑士梦/龙斗士超级明星总动员