“凉拌素毛肚，物美价廉，多吃也不胖。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌素毛肚的做法步骤
-
1魔芋素毛肚1袋、黄瓜1根、花生米1把、香菜1把、大蒜4瓣、辣椒5个生抽2茶匙、香醋2茶匙、白糖1/2茶匙、味精少许。 -
2素毛肚从包装袋中取出，需要多清洗几遍，把素毛肚中的碱味洗净，然后放入锅中焯水。
-
3焯过水的素毛肚放入冷水中过凉。
-
4花生米，别小看炸花生米，炸花生米也有窍门，这里简单说一下炸花生米的小窍门：花生米凉锅凉油下锅，全程保持小火。
-
5炸到8成熟时出锅，用余温烘到全熟。
-
6黄瓜洗净拍散，切成大块。（干辣椒切丝、大蒜切末、香菜洗净切末这步忘记拍了，小伙伴们不说也明白）
-
7过凉的魔芋素毛肚控干水份放入碗中，加入拍好黄瓜、干辣椒、大蒜末、香菜。依次加入白糖、少许味精、生抽、香醋、食盐。喜欢辣可以加个小米椒或者来一勺辣椒油。
-
8锅烧热油，油微微冒烟后趁热浇在大蒜末上。
-
9加入炸好的花生米。
-
10最后拌匀即可食用，泽瑞妈特意看了热量表，100克魔芋热量才10大卡，敞开了吃吧，吃多了也不会发胖哒。
-
11成品。
小窍门
所有的魔芋制品都要先焯水有利于去除异味。包括魔芋粉丝、和魔芋豆腐等所有魔芋制品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 黑芝麻油酥饼干
- 照烧猪肉堡
- 【黄金饼底米饭披萨】--- 一碗剩饭的再次华丽转身
- 自制汉堡坯
- 胡萝卜鸡蛋生煎包
- 圣诞糖果屋
- 【咖喱烧豆腐】--- 特别简单的家常菜
- 芙蓉小青龙
- 【自制香甜爆米花】--- 满载儿时的欢乐
- 鲜柠茶
- 肉松拌豆腐
- 冬节丸（糯米汤丸）
- 黑麦小桃酥
- 泰汁茄子盒
- 【百合枸杞梨盏】美味水果食疗配方
- 蛋白小甜品
- 【香菜爆炒羊肉】
- 既要留住菜汁，还要保证饺子馅不出水的秘笈——【芹香水饺】
- 健康火锅------虫草花养生火锅
- 【秘制啤酒鸭】
- 可可杏仁豆
- 腊肠西兰花
- 四喜鸭腿
- 蜂蜜瓜条
- 【香酥鸡排】
- service break
- service cap
- service center
- service charge
- service club
- service contract
- service department
- service engineer
- service free
- service provider
- service req
- service required
- service road
- services msc
- serving bowl
- 顾十二况左迁过韦苏州房杭州韦睦州三使君皆（唐·刘太真）
- 顾升伯太史奉命如梁赋此为别（明·袁宗道）
- 顾华玉徐世礼觞予武宁王宅东园一首（明·黄省曾）
- 顾南雅侍读画兰歌（清·盛大士）
- 顾南雅画黑龙潭唐梅为望坡尚书作（清·吴嵩梁）
- 顾南雅通政画兰为顾亚蘧同年题（清末民国初·夏孙桐）
- 顾叔潜张元易邀游满井以病不赴得槃字（明·欧大任）
- 顾叔潜约郊游不赴（明·欧大任）
- 顾司勋席上送游宗振还莆田（明·欧大任）
- 顾司勋斋中二咏 锄（明·欧大任）
- 顾君际号梅山（宋·顾逢友）
- 顾君际近集（宋·顾逢友）
- 顾周道山水图（元末明初·刘基）
- 顾国衡万户席上与乃翁及元璞长老数客把酒赋（元末明初·谢应芳）
- 顾国衡海上归会于可诗斋分韵得从字（明·袁华）
- 山东省专升本考试考点精要 英语 2023版
- 传统与现代的邂逅
- 汽车使用性能评价与选购
- 自由素描:素描研究:方倪与语态
- 快乐读书吧:4年级下册(十万个为什么+爷爷的爷爷哪里来+穿过地平线+细菌世界历险记)(全4册)
- 临床科室应知应会知识与辅助检查结果判读手册
- 四川小学期中期末质量检测卷 数学 1年级下 BS 2023
- 亮点给力大试卷 语文 5年级 下册 统编版(江苏专用) 2023
- 课前预习单 数学 3年级 下册 RJ
- 感动千年 唱响古诗词 曲谱册 3
- 农作物病虫草害防治新技术
- 体能教学的设计与实践
- 汪星撞足球 8 为校足荣誉出征
- 大明 明代中国的视觉文化与物质文化
- 水务环保工程关键技术