“每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，我称它为快手粽。这粽子也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水晶蜜豆粽的做法步骤
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1准备材料 -
2准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂 -
3绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水 -
4取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状 -
5加入少量绿西米压实 -
6加入红蜜豆 -
7再盖上绿西米压实 -
8用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角 -
9用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上 -
10用棉线绑扎好粽子 -
11包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。 -
12剥开那个惊艳难以言表！ -
13还有种加了点红枣丝！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
端午节