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诗文 水晶蜜豆粽
释义
水晶蜜豆粽的做法
“每年端午最爱的水晶粽,它制作比一般的粽子简便,米也不用泡,立马就可以包成,我称它为快手粽。这粽子也不用煮太久,西米最重要的是焖熟,儿子最爱蜜豆口味,今天还加了种红枣丝的,不同风味不同感受!”

食材明细

主料
  • 绿西米 适量
辅料
  • 红蜜豆 适量(或红枣)
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

水晶蜜豆粽的做法步骤

  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:2
    2
    准备材料,粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样防止断裂
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:3
    3
    绿西米放碗中慢慢加水,至完全吸收倒出多余的水
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:4
    4
    取两片粽叶剪去两端,一前一后重叠在一起,再卷成漏斗状
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:5
    5
    加入少量绿西米压实
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:6
    6
    加入红蜜豆
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:7
    7
    再盖上绿西米压实
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:8
    8
    用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料,将两边折角
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:9
    9
    用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:10
    10
    用棉线绑扎好粽子
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:11
    11
    包好的粽子放锅里加水煮,水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:12
    12
    剥开那个惊艳难以言表!
  • 水晶蜜豆粽的做法步骤:13
    13
    还有种加了点红枣丝!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   端午节  
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更新时间:2025/3/10 15:37:42