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诗文 酿香菇炖白菜
释义
酿香菇炖白菜 的做法

食材明细

主料
  • 梅花肉 135g
  • 白菜 400g
  • 香菇 8个
辅料
  • 葱花 适量
  • 虾皮 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 红薯粉 适量
  • 鸡粉 少许
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酿香菇炖白菜 的做法步骤

  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:1
    1
    梅花肉。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:2
    2
    白菜、泡好的香菇。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:3
    3
    猪肉剁成末,放入油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、虾米、葱花、鸡粉。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:4
    4
    拌匀。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:5
    5
    拌好的肉末酿入香菇。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:6
    6
    全部酿好。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:7
    7
    白菜切成大块。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:8
    8
    放水里清洗干净,捞起沥干水分。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:9
    9
    起锅热油,酿香菇入锅煎,肉朝锅底。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:10
    10
    煎至表面金黄翻面,香菇朝锅底,继续煎2~3分钟。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:11
    11
    铲起备用。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:12
    12
    白菜放入锅内。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:13
    13
    加适量的盐,再翻个面。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:14
    14
    香菇放入白菜表面,盖盖炖3分钟。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:15
    15
    肉末香菇就炖好了,时间是不是挺快。
  • 酿香菇炖白菜 的做法步骤:16
    16
    装入玻璃碗,撒点小香葱,非常好吃的一道家常菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 18:53:24