诗文 | 蒸肉末茄龙 |
释义 |
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食材明细
蒸肉末茄龙的做法步骤
小窍门
1、最好选购肥瘦相间的猪肉,这样肉质更好、更香。
2、肉馅可根据个人口味添加其它配料。 3、茄子用淡盐水浸泡一会儿可防止氧化变色,蒸制出来的茄子颜色更好看。 4、茄子蒸熟后,食用时用筷子很轻易就可一节一节夹断,不必担心食用不方便。
使用的厨具:蒸锅
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