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诗文
猴头菇莲子猪肚汤
释义
“春节前从姐妹那淘来猴头菇,确实很好料,用来炖猪肚,绝对是养胃佳品。”
食材明细
主料
猪肚
200克
猴头菇
2个
莲子
20/30个
辅料
枸杞
10克
姜
1块
胡椒粒
5克
料酒
2勺
盐
2勺
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
猴头菇莲子猪肚汤的做法步骤
1
猪肚处理好切长条状备用(因为猪肚是婆婆处理好滴,所以没法拍处理过程喽!猪肚里面不好处理,用花生油来处理可以处理的很干净哦!)
2
猴头菇用温水泡发备用。
3
猴头菇用温水泡发备用。
4
猴头菇用温水泡发备用。
5
将猪肚,猴头菇,莲子,姜片放入砂锅中。
6
加入适量的水。
7
大火烧开,用中小火多一个半小时。
8
胡椒粒压碎。
9
放入汤中。
10
枸杞用水泡5分钟,放入汤中。
11
加入适量盐和料酒,起锅喽!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/3 1:43:13