网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱肘子
释义
“简简单单做下酒必备的硬菜“酱肘花””
食材明细
主料
猪肘子
1个
辅料
老汤
适量
香叶
4片
草果
1个
炖肉料包
1个
黄酱
40克
老抽
适量
肉蔻
1个
葱
适量
冰糖
适量
食盐
适量
八角
适量
姜
适量
咸鲜 口味
酱 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酱肘子的做法步骤
1
肘子凉水下锅加入葱姜和料酒,水开后去除血沫和杂质。
2
焯过水的肘子仔细拔去细毛,清洗干净。(焯过水再去毛更容易)
3
酱料:老汤、炖肉料包、黄酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、冰糖等调料
4
把处理干净的的肘子放入高压锅中加入所有调料
5
加入老抽
6
盖好盖子,上汽后改小火压30分钟
7
关火后不要急着捞出,肘子浸泡至还有温热时捞出。
8
剔去大骨
9
用保鲜膜包成卷,凉透后撕去保鲜膜切片
10
凉透后切片即可食用。
小窍门
卷捆肘子一定在肘子还温热的时候,肘子凉了不易成形。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 私房菜 鲁菜 老人 午餐
随便看
晶莹剔透的端午节美食-----自制皮蛋
蔓越莓奶酥
莴笋木耳炒鸡蛋
苦瓜炒龙利鱼
柠檬饼干
煎西葫芦饼
干煸菜花
抹茶曲奇
真实的核桃
外婆粽子
酱炒茄子
蔓越莓饼干
番茄水煮鱼
蛋泼白菜
慢煎小鱼
香辣豆角
烤肉铺干
电压力锅牛奶玉米发糕
银耳羹
香煎鱼肉饼
成功率极高的蔓越莓饼干-Cranberry Cookies
干捞粉丝
皮蛋瘦肉粥
茶树菇黑木耳炒鸡
红豆粽子----好吃不腻
描写看不透人心的成语_四字词语29条
描写眼睛很犀利的成语_四字词语231条
描写美女外貌用英语怎么说
描写美食色香味的成语_四字词语15条
描写路的成语的范文_四字词语92条
描写雪景的成语短一点_四字词语7条
描头什么什么的成语
描头画角
描眉什么什么的成语
描眉画眼
描神什么什么的成语
描神画鬼
描述人品质用英语怎么说
描述人特征的成语英语怎么说_四字词语36条
描述人的外貌这句话用英语怎么说
中站地名店埠作寄谢范太守(明·杨起元)
中笏峰(明·王世贞)
中统庚申诣阙寓居宫东寺口号(元·耶律铸)
中茅峰石上徐锴篆字题名(宋·王安石)
中表甥陈鳌子鱼久抱微疾怀之得句因寄(明·祝允明)
中表谢宗吉见示思白衣庵佳作因约再游次韵(明·张嗣纲)
中觞二绝(宋·苏籀)
中试后自题(近现代·谢觉哉)
中试后自题(近现代·谢觉哉)
中说(宋·刘克庄)
中谷有蓷(先秦·诗经)
中贞王孙过访少岱山房酬赠二首(明·于慎行)
中贵人致牡丹一株颇丽雨中对之怅然停饮因寄(明·王世贞)
中路寄喻凫先辈(唐·方干)
中运使寄酒清明日到以诗谢之(宋末金初·张孝纯)
中医临床经典(创新教材)
Python网络渗透编程
C语言程序设计
水利工程施工安全技术(全国水利行业“十三五”规划教材)
职业心理素质训练(第二版)
数据结构(C语言版)
吉檀迦利
应用工程经济学——基于Excel的数字化工程实践
数控加工及CAM技术
氢能领域关键材料产业技术路线图
2024年中国油气田与长输管道无人场站建设技术交流会论文集
新编财务会计实务
核电气象站建设观测技术
初中物理学生自主创新实验设计与应用(广东省中小学“百千万人才培养工程”初中理科名
金门:美国住房之战
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/7 16:06:24