食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香金钱蛋的做法步骤
-
1鸡蛋切片 -
2辣椒和胡萝卜改刀
-
3准备淀粉，将切好的鸡蛋片放到淀粉中，沾满淀粉
-
4油锅烧热，放入鸡蛋片煎炸至两面定型
-
5碗内放入糖和淀粉，放入醋
-
6放入生抽
-
7放入鸡精
-
8放入葱姜蒜
-
9放入清水，调成鱼香汁
-
10红辣椒切丝
-
11锅内放油烧热，放郫县豆瓣酱炒出红油，放入红辣椒继续翻炒，倒入胡萝卜和辣椒炒熟
-
12放入炸好的金钱蛋，轻轻炒匀
-
13浇入鱼香汁推匀
-
14盛出装盘。
小窍门
做的时候芡汁有点稠了，可以再稀一点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常面食-----【全麦馒头】
- 咸鱼烧肉
- 老北京硬面饽饽
- 太妃花生牛扎糖
- 板栗焖鸡肉
- 依然学烘焙---简易冰火酸奶塔
- 蔓越莓夹心馅饼
- 海参红豆荞麦饭
- 动物饼干
- 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕
- 海苔面包
- 天然“抗衰剂”：双椒玉米粒
- 瘦肉丝羊尾笋炒带豆
- 糖炒栗子
- [素汤]玉米胡萝卜汤
- 电饭煲蛋糕
- 荞麦蛋糕之抹茶戚风
- 【广式】蜜汁叉烧
- 皮蛋瘦肉粥
- 三鲜鸡丁面
- 肉末茄子酱拌面
- 咖喱鸡饭
- 黄瓜鸡蛋酱拌米粉
- 清炒丝瓜皮
- 鲜虾猪肉芹菜饺子
- gift from God
- gift of gab
- gift of tongues
- gift registry
- gift ribbon
- gift shop
- gift tax
- gift voucher
- gift wrap
- giftwrap
- gift-wrap
- gift-wrapped
- gift wrapped
- gig
- gigabyte
- 送杨千牛趁岁赴汝南郡觐省便成婚（唐·岑参）
- 送杨升闻归里（清·张廷璐）
- 送杨华山会试（明·邱云霄）
- 送杨南泉使清江浦就便省觐（明·高拱）
- 送杨博士计偕北上（明·邢侗）
- 送杨参军允恭守曲靖（明·欧大任）
- 送杨参军允恭守曲靖（明·黎民表）
- 送杨参军（明·黎民表）
- 送杨参政之广东（明·史谨）
- 送杨参政景衡考绩还福建（明·杨士奇）
- 送杨参政致仕归永嘉兼简宗豫（明·杨士奇）
- 送杨参议三首 分韵得红字（明·薛瑄）
- 送杨友直赴刑部主事（元·丁复）
- 送杨发东归（唐·许浑）
- 送杨叔恬应北京辟（宋·梅尧臣）
- 马祖语录/中国禅宗典籍丛刊
- 林莽之书
- 北宋皇帝的两难抉择/智慧历史现场
- 昙花一现的隋王朝/智慧历史现场
- 风云三国/智慧历史现场
- 衣食住行与颈肩腰腿痛防治/衣食住行保健丛书
- 四川江湖菜(第1辑)
- 中国代表制度改革的实证研究/深圳大学当代中国政治研究所学术文库
- 新编会计电算化(实训篇普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 功过是非唐玄宗/智慧历史现场
- 大卫·理查兹获奖作品选(孩子间的仁爱)/加拿大获奖文学丛书
- 古今沧桑话奥运(精)/奥林匹克运动知识丛书
- 审计学理论与实务(高等院校规划教材)
- 奥运趣闻(精)/奥林匹克运动知识丛书
- 中西政府与非营利组织会计比较研究