食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香金钱蛋的做法步骤
-
1鸡蛋切片 -
2辣椒和胡萝卜改刀
-
3准备淀粉，将切好的鸡蛋片放到淀粉中，沾满淀粉
-
4油锅烧热，放入鸡蛋片煎炸至两面定型
-
5碗内放入糖和淀粉，放入醋
-
6放入生抽
-
7放入鸡精
-
8放入葱姜蒜
-
9放入清水，调成鱼香汁
-
10红辣椒切丝
-
11锅内放油烧热，放郫县豆瓣酱炒出红油，放入红辣椒继续翻炒，倒入胡萝卜和辣椒炒熟
-
12放入炸好的金钱蛋，轻轻炒匀
-
13浇入鱼香汁推匀
-
14盛出装盘。
小窍门
做的时候芡汁有点稠了，可以再稀一点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 最爱奥利奥咸奶油蛋糕
- 爽口黄瓜丝
- 虾滑冬瓜针菇汤
- 木瓜苹果酸奶碗
- 紫甘蓝炒蛋
- 冬瓜蛋皮汤
- 油麦菜麦饭
- 腰果虾仁
- 辣白菜炒饭
- 红烧排骨
- 榴莲壳炖鸡
- 家常烧豆腐
- 笋干菜烧鸡翅根
- 蒜薹炒粉丝
- 自制梅干菜
- 洋葱炒猪肚
- 鱼香白菜
- 黑木耳胡萝卜炒荸荠
- 冬瓜小排汤
- 凉拌白菜
- 河鲫鱼豆腐汤
- 最详细做法传统陕西凉皮
- 豆角焖饭
- 雪里红腌菜
- 萝卜干青椒煎蛋
- 意什么高什么的成语
- 意兴什么什么的成语
- 意兴盎然
- 意兴索然
- 意兴阑珊
- 意况什么什么的成语
- 意况大旨
- 意出什么什么的成语
- 意出望外
- 意出言外
- 意出象外
- 意切什么什么的成语
- 意切言尽
- 意切辞尽
- 意到什么什么的成语
- 拳毛騧唐太宗所乘马御墨亲题其下（宋·释宝昙）
- 拳毛騧歌次王汝玉韵（明·朱綝）
- 拳毛驹歌（宋·张耒）
- 拳石梅花篇（清末民国初·曹家达）
- 拳石献笑（清·蒋伟）
- 拳秀峰（金·秦略）
- 拼桑得替题道院（宋·宋伯仁）
- 拽碑叹（宋·张侃）
- 拾地耳（明·庄昶）
- 拾大爆花（明·张嗣纲）
- 拾天宝事（明·王彦泓）
- 拾宝岩（宋·陈岩）
- 拾康乐之意再作（宋·晁说之）
- 拾得古砚（唐·姚合）
- 拾得指空笑赞（宋·释智愚）
- 忍耐是为了更好的遇见
- 人品才是最高学历
- 楷书行书千字文
- 草书千字文(唐宋)
- 新加坡公共政策的运作过程--行之有效的政府行为/新加坡国家治理体系和治理能力现代化丛书
- 新加坡族群和谐机制--实现多元族群社会的善治/新加坡国家治理体系和治理能力现代化丛书
- 新加坡熔铸共同价值观--移民国家的立国之本/新加坡国家治理体系和治理能力现代化丛书
- 看脸
- 控制你自己(微妙的潜意识心理学)
- 新新日报馆--机械崛起
- 愿你成为一个发光的人
- 中华传统文化(中考备考一本全)/授之以渔系列丛书
- 奖赏(石油金钱与权力全球大博弈上下)(精)
- 开花的季节(吴然经典美文)
- 洱海大耳朵(吴然经典美文)