食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香金钱蛋的做法步骤
-
1鸡蛋切片 -
2辣椒和胡萝卜改刀
-
3准备淀粉，将切好的鸡蛋片放到淀粉中，沾满淀粉
-
4油锅烧热，放入鸡蛋片煎炸至两面定型
-
5碗内放入糖和淀粉，放入醋
-
6放入生抽
-
7放入鸡精
-
8放入葱姜蒜
-
9放入清水，调成鱼香汁
-
10红辣椒切丝
-
11锅内放油烧热，放郫县豆瓣酱炒出红油，放入红辣椒继续翻炒，倒入胡萝卜和辣椒炒熟
-
12放入炸好的金钱蛋，轻轻炒匀
-
13浇入鱼香汁推匀
-
14盛出装盘。
小窍门
做的时候芡汁有点稠了，可以再稀一点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自酿红枣枸杞酒
- 夏日开胃酸辣蘸水
- 糯米大枣
- 电压力锅～熏鸡骨架炖土豆茄子
- 南瓜红枣包
- 山药娃娃菜番茄汤
- 香甜南瓜米糕
- 蘑菇与肉末的邂逅
- 蒜香甜虾秋葵
- 肉末炒干丝
- 鲜玉米大碴粥
- 凉拌手撕牛肉
- 胡萝卜海苔蛋饼
- 香菇油菜
- 班兰海绵蛋糕
- 蜂蜜燕麦饼干
- 千张卷肉
- 五彩烩虾仁
- 凉拌苦瓜黑木耳
- 青椒炒鸡蛋
- 凉拌青豆芽
- 【宝宝辅食】蛋包意面
- 冬菜鸡腿炖蘑菇
- 豉椒大白菜
- #凉拌菜#黑木耳拌虾皮
- 后生可畏
- 后生小子
- 后生晚学
- 后福什么什么的成语
- 后福无量
- 后继乏人
- 后继什么什么的成语
- 后继无人
- 后继有人
- 后者什么什么的成语
- 后者处上
- 后起之秀
- 后起什么什么的成语
- 后车之戒
- 后车什么什么的成语
- 赠澄鉴（宋·傅梦得）
- 赠澧州高大夫司马霞寓（唐·刘禹锡）
- 赠澧阳韦明府（唐·张九龄）
- 赠澹庵杨公展墓诗（明·杨士奇）
- 赠澹归和尚（明·谢元汴）
- 赠澹归禅师（明·唐元楫）
- 赠澹斋（明·黄淮）
- 赠濮廷芳迁监丞之南雍（明·林光）
- 赠濮澹轩（明·何绛）
- 赠濮阳高蒙处士（宋·赵抃）
- 赠濮青士（清·吴保初）
- 赠灵岩元长老（宋·梁彦深）
- 赠灵岩元长老（宋·陈一向）
- 赠灵岩德云庵主（宋·饶节）
- 赠灵岩秀禅师（元·李孝光）
- 儿童乐理游戏贴纸书(3拍号和音乐中的记号)
- 孙子兵法(汉语-土耳其语对照)(精)/大中华文库
- 急诊医学(供临床医学及相关专业用第2版全国高职高专院校临床医学专业十四五规划教材)
- 传染病护理(供护理助产等专业用全国高职高专院校护理类专业十四五规划教材)
- 河北省矿产资源潜力评价综合信息集成(精)
- 墙(血与砖的文明史)(精)
- 中医护理学(供护理助产专业用第2版全国高职高专院校护理类专业十四五规划教材)
- 中老年养生药膳大全
- 常见花草野外识别图鉴
- 儿童经典名著 （全10册）
- 股权投资学(各论)(精)
- 采掘业(经济学家公共财政专业人士和政策制定者须知)
- 中国<上海>自由贸易试验区发展机制与配套政策研究(精)/国家自然科学基金应急项目系列丛书
- 中国旅游地理(第2版高等职业教育旅游及餐饮管理类专业规划教材)
- 新型公共关系实践教程(第2版十二五应用型规划教材)