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诗文 芥香苦瓜花生
释义
芥香苦瓜花生的做法
“往常给家人做的都西芹花生米,今天看见翠翠的苦瓜特别吸引人,就用它做了,没想到做好候全家都说好吃”

食材明细

主料
  • 苦瓜 150g
  • 花生米 (水煮)200g
  • 芥末油 1勺
  • 香油 1勺
辅料
  • 适量
  • 八角 1个
  • 花椒 1勺
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芥香苦瓜花生的做法步骤

  • 芥香苦瓜花生的做法步骤:1
    1
    食材苦瓜一根,水发花生米一盆
  • 芥香苦瓜花生的做法步骤:2
    2
    先把花生米加点盐,花椒,一两个八角煮熟
  • 芥香苦瓜花生的做法步骤:3
    3
    苦瓜切成小丁
  • 芥香苦瓜花生的做法步骤:4
    4
    倒入开水锅里焯水2分钟左右捞出
  • 芥香苦瓜花生的做法步骤:5
    5
    煮熟的苦瓜,花生米放在盆里
  • 芥香苦瓜花生的做法步骤:6
    6
    倒入适量芥末油
  • 芥香苦瓜花生的做法步骤:7
    7
    香油拌匀就可以啦
  • 芥香苦瓜花生的做法步骤:8
    8
    成品超级爽脆,喜欢的试试吧!

小窍门

小贴士:苦瓜焯水时锅里放一点盐,可以更绿,芥末油不喜欢的可以不放
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:12:25