“宝宝的最爱”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
糖醋藕丸的做法步骤
-
1莲藕、大葱切碎，放入盐，肉加姜剁馅 -
2藕碎挤出水分，加鸡蛋 -
3加肉馅、盐、鸡粉、黑胡椒粉、面粉、淀粉少许 -
4搅匀，不需要再加水，藕会渗出水分 -
5净锅入油，烧热，虎口位置捏出藕丸入锅炸 -
6先大火后小火 -
7外壳焦脆时捞出 -
8净锅加水、醋和糖2:3的比例放入，加入番茄酱，分量看个人喜欢 -
9煮开，调入水淀粉 -
10芡汁黏稠放入藕丸搅匀即可 -
11宝宝最爱
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