“看多了十三香的，今天做一份蒜泥味的小龙虾！喜欢蒜香味的小伙伴们，看这里！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜泥小龙虾的做法步骤
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1先公布我的独家秘方！嘿嘿！料理机加入准备好的蒜头、姜片、洋葱粒，倒入半瓶啤酒，然后搅拌如图 -
2热锅热油，油多点，放入青椒、洋葱、蒜泥、姜片炒香 -
3辅料炒香后大火加入处理好的小龙虾，翻炒至变色 -
4小龙虾变色后就可以倒入咱们的秘方了，然后看量，不够的话继续加啤酒没过小龙虾，接着加入盐、味精、生抽，盖锅煮15-20分钟 -
5撒上葱花，装盘！浓浓的香味，忍不住偷吃 -
6最后的经典！煮小龙虾的汤千万留着，这时可以下一碗面，加点葱花，小青菜！味道真是太鲜美了！
小窍门
最后煮面时，最好用漏勺把汤里的残留捞掉，这样面比较清爽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜