“福建口味炝粉，夏天吃点粉降暑哈……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炝粉的做法步骤
-
1准备食材，五花肉，洋葱洗净备用 -
2蔬菜用盐水浸泡一会儿，洗净备用 -
3淀粉泡水备用 -
4鸡腿菇切丝备用，可用其他菇代替 -
5大白菜切条备用 -
6小白菜切条备用 -
7五花肉切片，洋葱切细 -
8起火，锅烧干放入五花肉，倒入少量花生油 -
9五花肉炒几分钟，变成金黄色后放入洋葱煸香 -
10洋葱煸软至透明后把油舀出部分备用 -
11把切好的鸡腿菇丝，大白菜放入，炒香 -
12鸡腿菇炒的有点软时，放入小虾米跟炸豆腐丝，翻炒 -
13放入盐和鸡精，翻炒均匀 -
14放入猪血，放水（有炸豆腐丝在里面，所以会有点泡泡出来，这是正常的哦） -
15兴化米粉用手捏碎，也不要太碎 -
16烧开后煮两三分钟让汤入味，再放入米粉碎，搅拌 -
17米粉搅拌两分钟后将切好的小白菜放入，同时放入刚煸好的油 -
18搅拌均匀，煮至青菜八分熟 -
19搅拌好刚浸泡的淀粉，倒入锅内 -
20淀粉放入后多煮几分钟，煮的同时要不断搅拌，预防粘锅。待汤颜色完全透明就可以出锅啦。铛铛铛，完美！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 西湖牛肉羹
- 摩卡迷你早餐面包
- [红烧五花肉干豆角]
- 凉皮——不用洗面的
- 韭菜花香干炒蛳螺肉
- 蒜泥芹菜心
- 巧克力麻将 奶油蛋糕 8寸
- 菠萝粒奶酥条
- 红菜头色拉配巧克力慕斯
- 香椿拌花生仁
- 剁椒鲫鱼
- 肉末杏鲍菇
- 茭白梅豆炒猪肚
- 蒜苔炒牛肚
- 莴笋拌海蜇
- 莴笋叶炒榨菜
- 最爱家乡的辣白菜
- 炒蛳螺
- 酸菜馅饼
- 葱丝拌豆皮
- 黄油饼干棒
- 呵护女人一生的吐司——红枣红糖吐司
- 素三丁面
- 酸菜氽白肉
- 黑椒培根面包
- namesake director
- name sb
- name stuck
- name tag
- name the day
- nanber one
- nan bread
- nancy boy
- nancy mask
- nand flash
- nanny goat
- n another
- nantucket briar
- nan undefined
- nanus 1985
- 留客（宋·郭印）
- 留客（明·张元凯）
- 留客（明·张元凯）
- 留客（明·王世贞）
- 留客（明·陶益）
- 留宾（近现代·张采庵）
- 留宿丹霞（明·凌云）
- 留宿友人易安书屋（清·李锴）
- 留宿山家（宋·叶元素）
- 留宿梅子坞（清·李锴）
- 留宿洪洞庆云观刘山甫方丈（元·张翥）
- 留宿灵岩（宋·高景山）
- 留宿王兰谷斋中因赠（清·李锴）
- 留宿田家（宋·郭印）
- 留宿罗源西峰寺示辉上人（唐·戴叔伦）
- 会计英语(新基点全国高职高专院校商务英语系列规划教材)
- 人身侵权损害赔偿案例评析/民商法系列丛书
- 中国政治制度史(对外经济贸易大学远程教育系列教材)
- 跑好这一棒--我的办学理念与思考
- 国际投资学(第3版高等院校国际经贸专业规划教材)
- 报关员考试分章练习与模拟试题(上2010年报关员资格考试考前辅导教材)
- 混合悬浮直线电机运输系统的原理与特性/北京物资学院学术文库
- 商务英语视听说教程(附光盘新世界财经类研究生英语核心教材)
- 证券法案例评析/民商法系列丛书
- 非标准支持向量机/北京物资学院学术文库
- 商务沟通技巧(工学结合新思维高职高专财经类十二五规划教材)
- 商务英语应用文写作辅导用书(新世界商务英语系列教材)
- 案例风暴(附光盘Office2007高效办公专家200例)
- 中国自贸区战略--周边是首要
- 政治学(对外经济贸易大学远程教育系列教材)