“福建口味炝粉，夏天吃点粉降暑哈……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炝粉的做法步骤
-
1准备食材，五花肉，洋葱洗净备用 -
2蔬菜用盐水浸泡一会儿，洗净备用 -
3淀粉泡水备用 -
4鸡腿菇切丝备用，可用其他菇代替 -
5大白菜切条备用 -
6小白菜切条备用 -
7五花肉切片，洋葱切细 -
8起火，锅烧干放入五花肉，倒入少量花生油 -
9五花肉炒几分钟，变成金黄色后放入洋葱煸香 -
10洋葱煸软至透明后把油舀出部分备用 -
11把切好的鸡腿菇丝，大白菜放入，炒香 -
12鸡腿菇炒的有点软时，放入小虾米跟炸豆腐丝，翻炒 -
13放入盐和鸡精，翻炒均匀 -
14放入猪血，放水（有炸豆腐丝在里面，所以会有点泡泡出来，这是正常的哦） -
15兴化米粉用手捏碎，也不要太碎 -
16烧开后煮两三分钟让汤入味，再放入米粉碎，搅拌 -
17米粉搅拌两分钟后将切好的小白菜放入，同时放入刚煸好的油 -
18搅拌均匀，煮至青菜八分熟 -
19搅拌好刚浸泡的淀粉，倒入锅内 -
20淀粉放入后多煮几分钟，煮的同时要不断搅拌，预防粘锅。待汤颜色完全透明就可以出锅啦。铛铛铛，完美！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 雨天果冻
- 奥利奥牛奶
- 回锅肉
- 升级版芒果糯米
- 肉松
- 牛奶豆沙饼
- 豆角煎蛋
- 鱼香肉丝
- 海参山药枸杞汤
- 香蕉肉松三文治
- 香菇炒清远鸡
- 非油炸～地三鲜
- 红玫瑰小面包
- 奶油草莓
- 溜肥肠
- 黑加仑软欧
- 炒山药丸子
- 【东北特色菜】铁锅炖大鹅
- 空气炸锅版六寸酸奶戚风蛋糕
- 红丝绒杯子蛋糕
- 三只快乐小兔
- 杂酱面
- 肠仔包
- 豆沙圈圈面包
- 香煎鲫鱼
- 物伤其类
- 物体名称用英语怎么说
- 物力什么什么的成语
- 物力维艰
- 物华什么什么的成语
- 物华天宝
- 物各什么什么的成语
- 物各有主
- 物在人亡
- 物在什么什么的成语
- 物壮什么什么的成语
- 物壮则老
- 物外之交
- 物外什么什么的成语
- 物尽什么什么的成语
- 九月八日赋二种芙蓉二首 红芙蓉（元·蒲道源）
- 九月八日足许州旧句（明·邵宝）
- 九月八日述怀（明·刘崧）
- 九月八日送友之越（清·元奭）
- 九月八日送萧少府归洪州（唐·皎然）
- 九月八日邀秦杨二计部宴显灵道院（明·区大相）
- 九月八日郭南山亭宴集（分得"下"字）（明·高柄）
- 九月八日酬皇甫十见赠（唐·白居易）
- 九月八日閒步公署西园独坐亭上有怀（明·程敏政）
- 九月八日陪危太朴偕梁九思游城南三学寺万寿（元·张翥）
- 九月八日雨作（宋·李昭玘）
- 九月八日饮振衣亭归有怀三首（明·顾璘）
- 九月八日高侍御朱秋卿携酒拉王方伯暨余取道（明·区越）
- 九月八日（唐·司空图）
- 九月八日（清末近现代初·郑孝胥）
- 种地书(精)
- 去台北(精)
- 民族脊梁(父辈的抗战历程)
- 查拉图斯特拉如是说(尼采经典著作)
- 春秋左传补疏春秋左氏传补注(精)/清代春秋学汇刊
- 人间词话王国维词集(精)/国学典藏
- 当代西方汉学研究集萃(上古史卷)(精)
- 简化字繁体字异体字对照字典(精)
- 神经症与人的成长(精)
- 七日永恒
- 思维绝杀
- 唐宋笔记选注(下)/历代笔记选注
- 教师教育--精神的事业/现代教育论丛
- 画史清谈/艺术悦生活系列丛书
- 机械循环支持原则和应用(精)