“福建口味炝粉，夏天吃点粉降暑哈……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炝粉的做法步骤
-
1准备食材，五花肉，洋葱洗净备用 -
2蔬菜用盐水浸泡一会儿，洗净备用 -
3淀粉泡水备用 -
4鸡腿菇切丝备用，可用其他菇代替 -
5大白菜切条备用 -
6小白菜切条备用 -
7五花肉切片，洋葱切细 -
8起火，锅烧干放入五花肉，倒入少量花生油 -
9五花肉炒几分钟，变成金黄色后放入洋葱煸香 -
10洋葱煸软至透明后把油舀出部分备用 -
11把切好的鸡腿菇丝，大白菜放入，炒香 -
12鸡腿菇炒的有点软时，放入小虾米跟炸豆腐丝，翻炒 -
13放入盐和鸡精，翻炒均匀 -
14放入猪血，放水（有炸豆腐丝在里面，所以会有点泡泡出来，这是正常的哦） -
15兴化米粉用手捏碎，也不要太碎 -
16烧开后煮两三分钟让汤入味，再放入米粉碎，搅拌 -
17米粉搅拌两分钟后将切好的小白菜放入，同时放入刚煸好的油 -
18搅拌均匀，煮至青菜八分熟 -
19搅拌好刚浸泡的淀粉，倒入锅内 -
20淀粉放入后多煮几分钟，煮的同时要不断搅拌，预防粘锅。待汤颜色完全透明就可以出锅啦。铛铛铛，完美！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 炼乳小方面包，手揉版配方，简单出膜，口感绵软，奶香浓郁。
- 小凤瓜奶昔
- 上海菜饭
- 腊鸭腿炖春笋
- 肥牛拌面
- 胡萝卜呛莴笋
- 椰蓉小方
- 腊鸭竹笋汤面
- 卤羊小腿
- 火爆大头菜
- 豆腐鱼汤
- 枸杞叶蛋花汤
- 焦糖奶油红茶蛋糕卷，淡淡茶香+浓郁焦糖奶油
- 家庭版爆米花
- 红焖羊肉
- 生蚝奶白菜炖豆腐
- 小凤瓜酸奶杯
- 鸡肉香菇炸酱
- 柠檬凤爪
- 糖饼
- 油麦菜炒火腿肠
- 蒜苔炒鸡丁
- 鱼香鸡蛋
- 茵陈麦饭
- 牛奶燕麦玉米汁
- 什么鼓什么色的成语
- 什么鼓什么花的成语
- 什么鼓什么豚的成语
- 什么鼓什么进的成语
- 什么鼓什么金的成语
- 什么鼓什么钟的成语
- 什么鼓什么锣的成语
- 什么鼓什么门的成语
- 什么鼓什么阗的成语
- 什么鼓什么鸣的成语
- 什么鼗什么铎的成语
- 什么鼠什么丑的成语
- 什么鼠什么乳的成语
- 什么鼠什么争的成语
- 什么鼠什么人的成语
- 过蔡九逵鸡鸣寺客舍承诗见谢率尔奉答（明·顾璘）
- 过蔡国子园亭作（明末清初·屈大均）
- 过蔡孝子祠（清·劳之辨）
- 过蔡家庄（清·赵青藜）
- 过蔡林（清·严光禄）
- 过蔡端明故居（宋·王十朋）
- 过蕉坑（宋·杨万里）
- 过蕲口六奉寺丞仲文亲帖之贶今早本约来陈店（宋·张孝祥）
- 过蕲州故居（宋·李彭）
- 过蕲州（宋·董嗣杲）
- 过蕲州（明·陶安）
- 过蕲泽（宋·张耒）
- 过薛伟干吹藜馆留题（明·韩日缵）
- 过薛剑公不值（明末清初·陈恭尹）
- 过薛君故城（明·徐熥）
- 财务管理学(修订第2版高等院校会计学专业精品系列教材)
- 资产评估学教程(修订第2版)
- 经济学原理(修订第2版)
- 信息管理概论(修订第2版)
- 实用英文写作(修订第2版)
- 大宇神秘事件簿(第1季共5册)
- 大众篆刻(李岚清篆刻书法艺术作品集)
- 蓝天碧云
- 浙江省摩托车驾驶人理科考试指南
- 人物与纪实摄影
- 自然风景摄影
- 基础教育教师发展--政策与制度/宁波学术文库
- 电视编辑学(电视学系列教程)
- 经典战役大集结(中国卷)/小小军事迷
- 土木工程材料(第2版全国普通高等院校土木工程类实用创新型系列规划教材)