“福建口味炝粉，夏天吃点粉降暑哈……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炝粉的做法步骤
-
1准备食材，五花肉，洋葱洗净备用 -
2蔬菜用盐水浸泡一会儿，洗净备用 -
3淀粉泡水备用 -
4鸡腿菇切丝备用，可用其他菇代替 -
5大白菜切条备用 -
6小白菜切条备用 -
7五花肉切片，洋葱切细 -
8起火，锅烧干放入五花肉，倒入少量花生油 -
9五花肉炒几分钟，变成金黄色后放入洋葱煸香 -
10洋葱煸软至透明后把油舀出部分备用 -
11把切好的鸡腿菇丝，大白菜放入，炒香 -
12鸡腿菇炒的有点软时，放入小虾米跟炸豆腐丝，翻炒 -
13放入盐和鸡精，翻炒均匀 -
14放入猪血，放水（有炸豆腐丝在里面，所以会有点泡泡出来，这是正常的哦） -
15兴化米粉用手捏碎，也不要太碎 -
16烧开后煮两三分钟让汤入味，再放入米粉碎，搅拌 -
17米粉搅拌两分钟后将切好的小白菜放入，同时放入刚煸好的油 -
18搅拌均匀，煮至青菜八分熟 -
19搅拌好刚浸泡的淀粉，倒入锅内 -
20淀粉放入后多煮几分钟，煮的同时要不断搅拌，预防粘锅。待汤颜色完全透明就可以出锅啦。铛铛铛，完美！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 肉未香干炒鸡蛋
- 梅豆炒芋艿
- 大虾
- 猪肉皮冻
- 南瓜汤
- 拌凉面
- 锅贴玉米
- 三鲜煎饺
- 花生酥
- 胡萝卜莲藕排骨汤 宝宝辅食，鲜甜营养好搭档
- 藜麦南瓜糊
- 美美滴野性【豹纹吐司】
- 蛋皮炒韭菜
- 小蒜炒小米
- 番茄鸡翅
- 浓油赤酱本帮菜【外婆红烧肉】
- 橘子果酱
- 紫菜虾皮白菜饼
- 私房辣椒酱
- 芙蓉鲫鱼
- 海鲜砂锅粥，吃货潮汕人的最爱！
- 属于春天滴色彩。【向日葵豆沙面包】
- 虾仁玉米三丁
- 可可圆点冰皮月饼
- 炸酱
- 巧捷什么什么的成语
- 巧断什么什么的成语
- 巧断鸳鸯
- 巧立什么什么的成语
- 巧立名目
- 巧立名色
- 巧笑用英语怎么说
- 巧能什么什么的成语
- 巧能成事
- 巧舌什么什么的成语
- 巧舌如簧
- 巧言不如直道
- 巧言什么什么的成语
- 巧言令色
- 巧言偏辞
- 咏史诗 姑苏台（唐·胡曾）
- 咏史诗 孟津（唐·胡曾）
- 咏史诗 官渡（唐·胡曾）
- 咏史诗 射熊馆（唐·胡曾）
- 咏史诗 居延（唐·胡曾）
- 咏史诗 岘山（唐·胡曾）
- 咏史诗 嶓冢（唐·胡曾）
- 咏史诗 平城（唐·胡曾）
- 咏史诗 广武山（唐·胡曾）
- 咏史诗 废丘山（唐·胡曾）
- 咏史诗 延平津（唐·胡曾）
- 咏史诗 彭泽（唐·胡曾）
- 咏史诗 息城（唐·胡曾）
- 咏史诗 成都（唐·胡曾）
- 咏史诗 房陵（唐·胡曾）
- 好玩的触摸发声书
- 梦雨斋读书记 惊鸿集 插图的故事 汇编本
- 英语面试题库大全+求职写作模板
- 小升初总复习真题刷 数学 2023版
- 艺术学概论(北大版)考硏核心笔记 知识点精讲精练(全2册)
- 数字公关
- 新型混沌电路与系统的设计原理及其应用
- 细胞信号转导与疾病
- 人用重组单克隆抗体制品的检查与实践
- 千水万壑走洛河
- 初级会计实务
- 农村饮水安全工程运行管理典型模式案例研究
- 人工智能如何玩游戏
- 高途高考 拔高1000题 数学(全3册)
- 图解英语单词