食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1豆腐切三角形片 -
2胡萝卜切片，蒜薹切碎，五花肉切片 -
3小碗中放入郫县豆瓣酱一勺，酱油一勺，醋一勺，盐少许，水淀粉适量调成汁备用 -
4锅中放油，烧热 -
5将豆腐煎至两面金黄色，盛出备用 -
6放入五花肉煸炒 -
7放入胡萝卜蒜薹翻炒几下 -
8放入煎好的豆腐片，倒入调好的汁，翻炒勾芡 -
9出锅盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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