食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
一锅出的做法步骤
-
1面粉加入酸奶。 -
2加入酵母。 -
3加入盐。 -
4加入糖。 -
5搅拌成团，摔打，装袋等待发酵。 -
6发酵好的面团取出，两面抹油。 -
7如图状态。 -
8横向压楞。 -
9纵向压楞。 -
10如图切两刀。 -
11刷油酥，撒葱花。 -
12撒如白胡椒粉、花椒粉。 -
13向上叠。 -
14叠到最顶端。 -
15向右叠。 -
16再向下叠。 -
17叠到底。 -
18再向右叠。 -
19向上叠到顶。 -
20四周封口。 -
21纵向压楞。 -
22横向压楞。 -
23擀压成饼状备用。 -
24底油爆香葱姜段。 -
25倒入排骨爆香，加入料酒。 -
26放入盐煸一下。 -
27加入芸豆土豆，加入酱油。 -
28加入开水。 -
29量如图。 -
30将炒好的芸豆倒入煎锅，把饼平铺到芸豆上面。 -
31盖盖小火半小时左右出锅即可。
使用的厨具：平底锅
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