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诗文 一锅出
释义
一锅出的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 酸奶 300g
辅料
  • 芸豆 500g
  • 土豆 2个
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

一锅出的做法步骤

  • 一锅出的做法步骤：1
    1
    面粉加入酸奶。
  • 一锅出的做法步骤：2
    2
    加入酵母。
  • 一锅出的做法步骤：3
    3
    加入盐。
  • 一锅出的做法步骤：4
    4
    加入糖。
  • 一锅出的做法步骤：5
    5
    搅拌成团，摔打，装袋等待发酵。
  • 一锅出的做法步骤：6
    6
    发酵好的面团取出，两面抹油。
  • 一锅出的做法步骤：7
    7
    如图状态。
  • 一锅出的做法步骤：8
    8
    横向压楞。
  • 一锅出的做法步骤：9
    9
    纵向压楞。
  • 一锅出的做法步骤：10
    10
    如图切两刀。
  • 一锅出的做法步骤：11
    11
    刷油酥，撒葱花。
  • 一锅出的做法步骤：12
    12
    撒如白胡椒粉、花椒粉。
  • 一锅出的做法步骤：13
    13
    向上叠。
  • 一锅出的做法步骤：14
    14
    叠到最顶端。
  • 一锅出的做法步骤：15
    15
    向右叠。
  • 一锅出的做法步骤：16
    16
    再向下叠。
  • 一锅出的做法步骤：17
    17
    叠到底。
  • 一锅出的做法步骤：18
    18
    再向右叠。
  • 一锅出的做法步骤：19
    19
    向上叠到顶。
  • 一锅出的做法步骤：20
    20
    四周封口。
  • 一锅出的做法步骤：21
    21
    纵向压楞。
  • 一锅出的做法步骤：22
    22
    横向压楞。
  • 一锅出的做法步骤：23
    23
    擀压成饼状备用。
  • 一锅出的做法步骤：24
    24
    底油爆香葱姜段。
  • 一锅出的做法步骤：25
    25
    倒入排骨爆香，加入料酒。
  • 一锅出的做法步骤：26
    26
    放入盐煸一下。
  • 一锅出的做法步骤：27
    27
    加入芸豆土豆，加入酱油。
  • 一锅出的做法步骤：28
    28
    加入开水。
  • 一锅出的做法步骤：29
    29
    量如图。
  • 一锅出的做法步骤：30
    30
    将炒好的芸豆倒入煎锅，把饼平铺到芸豆上面。
  • 一锅出的做法步骤：31
    31
    盖盖小火半小时左右出锅即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/29 8:52:56