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诗文 吐司面包
释义
吐司面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 400g
  • 黄油 15g
  • 牛奶 250ml
  • 盐 一小量勺
  • 白砂糖 5大量勺
  • 鸡蛋 2个
  • 酵母 3.5g
辅料
  • 蜂蜜 一勺
  • 葡萄干 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

吐司面包的做法步骤

  • 吐司面包的做法步骤：1
    1
    备料。
  • 吐司面包的做法步骤：2
    2
    两颗鸡蛋打匀倒入量杯，并倒入牛奶，290毫升，不需要搅拌。
  • 吐司面包的做法步骤：3
    3
    将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内，这是最先倒入的原料。
  • 吐司面包的做法步骤：4
    4
    黄油15～16g，直接放入牛奶鸡蛋中。
  • 吐司面包的做法步骤：5
    5
    倒入一小量匙盐。从容器的左上角位置放入。
  • 吐司面包的做法步骤：6
    6
    放入5～6大量匙糖，我用的是木糖醇。注意，从容器的右下角位置放入。
  • 吐司面包的做法步骤：7
    7
    放入一勺蜂蜜。
  • 吐司面包的做法步骤：8
    8
    400g面粉（200g两碗倒入）。用的是麦芯粉。倒入容器。有点误差是允许的。
  • 吐司面包的做法步骤：9
    9
    酵母，厨房秤不给力，按照5g包装结合测量，保守一点。差不多应该有3.5g。
  • 吐司面包的做法步骤：10
    10
    在容器内的面粉上挖个小坑，把酵母置入其内。要注意坑的深度，酵母不能与面粉下面的牛奶接触。
  • 吐司面包的做法步骤：11
    11
    锅内工作全部完成。盖上盖子，在面包机的坚果容器中放些葡萄干。
  • 吐司面包的做法步骤：12
    12
    4小时后......
使用的厨具：面包机
所属分类： 糕点   烘焙   产妇   早餐  
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更新时间：2025/12/22 15:28:58