“夏天炎热，来一杯提神醒脑开胃解暑的乌梅汤吧”
食材明细
- 酸甜 口味
- 砂锅 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
乌梅汤的做法步骤
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1材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖 -
2将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时，再开大火煮开后转小火烧15分钟
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3汤锅里放冰糖
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4汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布，纱布上放洛神花
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5将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中，然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来
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6用小碗放桂花，再用60度左右的开水泡开
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7等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去，这一锅一家人够喝一天了
小窍门
冰糖根据自己的情况加减
使用的厨具：砂锅
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饮品