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诗文
老干妈豆豉炖鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
适量
老干妈豆豉
适量
剁椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
料酒
适量
开水
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
老干妈豆豉炖鸡翅的做法步骤
1
取适量鸡翅洗净准备就绪。
2
将鸡翅上下划刀,放入姜末和葱花,加一点料酒抓匀。
3
鸡翅中加盐,蚝油,酱油,五香粉抓匀腌制一小时哦。
4
锅预热入油烧热,放入鸡翅两面煎至定型。
5
依次加入开水,老干妈豆豉和剁椒。
6
盖上盖子中火煮沸,中小火炖三十分钟。
7
鸡翅熟油加盐调味。
8
色香味俱全的鸡翅可以出锅啦。
9
今天的鸡翅,超赞哦!
10
成品图。
小窍门
鸡翅一定要提前腌制一下,去腥很关键哦!祝您生活愉快!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/22 14:57:58