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诗文
透明饺子
释义
“晶莹剔透的饺子,在于饺皮的用料不同。”
食材明细
主料
木茨粉
50克
澄粉
50克
猪碎肉
50克
辅料
韭菜
少许
葱白
少许
胡椒粉
少许
干虾
3只
姬松茸
3只
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
透明饺子的做法步骤
1
把木茨粉、澄粉用滚水和成面,分成大小一样的齐子,碾成饺皮。
2
猪肉及全部配料调成肉馅。
3
做成月牙饺子,入蒸锅水开后蒸十分钟息火。
4
3分钟后,起锅装盘。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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更新时间:2025/3/11 18:41:39