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诗文 蒸鸡蛋糕
释义
蒸鸡蛋糕的做法
“鸡蛋中富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋约重60克,含蛋白质7到8克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易被机体吸收,利用率可以达到98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,比较嫩软,营养素丢失较少,更适合老人和幼儿食用,可以不用咀嚼,是补充优质蛋白质的好食品。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 豆油 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸鸡蛋糕的做法步骤

  • 蒸鸡蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋搅碎。
  • 蒸鸡蛋糕的做法步骤:2
    2
    我是5个鸡蛋大半碗温水,水一定不要太热,加入水后均匀搅拌。
  • 蒸鸡蛋糕的做法步骤:3
    3
    放入盐,几滴豆油,葱花。锅烧开水。家里有保鲜膜就用保鲜膜,我套的是保鲜袋,防止蒸汽水滴入??,然后入锅10分钟。小心锅里的水烫手哦??。
  • 蒸鸡蛋糕的做法步骤:4
    4
    哒哒哒完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:06:46