食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
肉丁鸡蛋杏鲍菇酱的做法步骤
-
1肥瘦相间的肉切成小丁。 -
2杏鲍菇洗净切成薄片，放入开水锅里面烫一下捞出过凉，然后切成碎末，鸡蛋打散。
-
3八角，葱姜末。
-
4鸡蛋炒碎盛出备用。
-
5锅内放油烧热，放入肉丁，先放肥肉，炒出油脂。
-
6再放入瘦肉丁。
-
7翻炒至完全变色盛出备用。
-
8锅内留底油，放入八角，葱姜末，小火炸出香味。
-
9倒入甜面酱。
-
10小火炒至冒泡。
-
11倒入杏鲍菇丁。
-
12倒入杏鲍菇丁。
-
13倒入煸好的肉丁。
-
14翻炒均匀。
-
15倒入炒好的鸡蛋碎。
-
16倒入少许东古一品鲜酱油。
-
17加一点点盐，也可以不加，因为甜面酱已经有咸度，加一点点料酒去腥。
-
18翻炒均匀即可出锅。
-
19盛入碗里。
-
20成品图！
-
21成品图！
-
22成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
- 水煎包
- 鸭杂煮米粉
- 家常炒白菜片儿
- 番薯大米粥
- 莲藕鸡蛋肉饼+黑米燕麦粥
- 鸡蛋饼
- 蒸自制腊肉
- 披萨︱培根披萨
- 豇豆炒肉
- 芸豆炖肘子
- 百合小米粥
- 青蒜炒瘦肉
- 炒萝卜干
- 菠菜豆皮卷
- 广东人冬天必备的补血美容养颜汤：简单快手的酒酿圆子
- 腌咸黄瓜
- 【榨菜蒸鱼块】
- 炒馒头
- 清炒佛手瓜尖
- 炒兔肉
- 青椒肉片
- 干煸豇豆
- 咏梅～餐盘画
- 茄仔炒饭
- 营养鱼饼
- 雏什么展什么的成语
- 雏什么清什么的成语
- 雏凤什么什么的成语
- 雏凤清声
- 雏鹰什么什么的成语
- 雏鹰展翅
- 雕不什么什么的成语
- 雕不增文
- 雕什么什么事的成语
- 雕什么什么伎的成语
- 雕什么什么凤的成语
- 雕什么什么刻的成语
- 雕什么什么原的成语
- 雕什么什么句的成语
- 雕什么什么叶的成语
- 题画梅（近现代·汪精卫）
- 题画梅，寄赠洪以南（清末民国初·许南英）
- 题画梅，赠吉村长藏君（清末民国初·许南英）
- 题画梅，赠同年柯玉庭铨部（清末民国初·许南英）
- 题画梅，赠宗人穆堂同年（清末民国初·许南英）
- 题画梅，赠张悔盦同年（清末民国初·许南英）
- 题画梅，赠汪杏泉（清末民国初·许南英）
- 题画梅，赠王泳翔（清末民国初·许南英）
- 题画梅，赠谢石秋（清末民国初·许南英）
- 题画梅，赠陈岳生（清末民国初·许南英）
- 题画梅，赠陈焕耀（清末民国初·许南英）
- 题画梅，赠黄旦梅雏姬（清末民国初·许南英）
- 题画梨花折枝（明·徐渭）
- 题画梨花（宋末元初·陆文圭）
- 题画次周履道韵（明·谢晋）
- 分步详解家常面点主食/图说生活美食天下系列
- 大清真相(壹)
- 温州话(修订版)
- 心理修养导论
- 草根领导(史上第一本员工和老板的共读书)
- 茶与中国文化(香港城市大学茶文化茶科研茶产业)
- 文化认同与语言焦虑(香港城市大学)
- 四川玩全攻略(2009-2010最新全彩版)
- 公共管理学(修订版公共管理硕士MPA系列教材)
- 中国声乐作品选(附钢琴伴奏谱)
- 天下女人(4)
- 计算机应用基础(附光盘21世纪远程教育精品教材)/公共基础课系列
- 胖子都有颗敏感的心
- 施公案(上下)/中国古典文学名著
- 型世言/中国古典文学名著