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诗文	肉丁鸡蛋杏鲍菇酱
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 杏鲍菇 适量 鸡蛋 适量 甜面酱 适量 辅料 八角 一个 葱 适量 料酒 适量 生抽 适量 鸡精 适量 姜末 适量 酱香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 肉丁鸡蛋杏鲍菇酱的做法步骤 1 肥瘦相间的肉切成小丁。 2 杏鲍菇洗净切成薄片，放入开水锅里面烫一下捞出过凉，然后切成碎末，鸡蛋打散。 3 八角，葱姜末。 4 鸡蛋炒碎盛出备用。 5 锅内放油烧热，放入肉丁，先放肥肉，炒出油脂。 6 再放入瘦肉丁。 7 翻炒至完全变色盛出备用。 8 锅内留底油，放入八角，葱姜末，小火炸出香味。 9 倒入甜面酱。 10 小火炒至冒泡。 11 倒入杏鲍菇丁。 12 倒入杏鲍菇丁。 13 倒入煸好的肉丁。 14 翻炒均匀。 15 倒入炒好的鸡蛋碎。 16 倒入少许东古一品鲜酱油。 17 加一点点盐，也可以不加，因为甜面酱已经有咸度，加一点点料酒去腥。 18 翻炒均匀即可出锅。 19 盛入碗里。 20 成品图！ 21 成品图！ 22 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   自制酱料
随便看	特别新造型--肉圆生菜汤 老蛏角瓜煲 面食猫耳朵 凉拌番茄盖浇面 蒜拌北极贝 泡椒盆盆虾 蛋炒紫薯饭 五指毛桃扇骨汤 酸甜萝卜条 清凉小菜---多味西瓜皮 凉拌金针菇 蒜香南瓜 酱油小虾 爆炒鸡心 浓香豆浆 肉馅糕——Meatloaf 糖醋蒜头 豆渣饼 紫菜饭卷 熊猫小饼 凉拌香辣刀豆 茶叶蛋还是卤蛋呢？哈~ 自制窝窝头 鱼包蛋青菜汤 素荞麦面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。