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诗文	油焖大虾
释义	食材明细 主料 青虾 14只 辅料 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 白糖 适量 料酒 适量 醋 适量 盐 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 油焖大虾的做法步骤 1 青虾去除虾线和虾钳，用料酒腌制 2 葱姜切丝 3 锅里倒入比平时炒菜多一倍的油 4 将腌好的虾倒入油锅煎炒 5 煎炒两面变红加入葱姜丝翻炒 6 倒入调好的酱汁 7 加盖焖几分钟收汁 8 出锅加香菜完成 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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