“东北的黑木耳，水发黑木耳，含铁量高，适合缺铁性贫血食用，而且可以清肺，清理肠道等功能！多食有益身体健康！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑木耳炒蛋的做法步骤
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1水发黑木耳，最好冷水泡发，泡制2天，频繁换水，这样木耳的口感更好！ -
2泡发好的木耳胶感十足！ -
3鸡蛋打发备用 -
4准备点葱花 -
5油锅加热下入油，高温煎蛋，加入葱花，煸炒出葱花香。 -
6加入黑木耳，翻炒！ -
7翻炒后加入盐，生抽，十三香等！ -
8最后加入水淀粉，木耳本身不入味，这样可以让味道更好的包裹住木耳，不然鸡蛋咸了木耳还没有味道！ -
9完成，其实很简单的一道菜，也非常好吃！
小窍门
现在到处是雾霾，黑木耳清肺人人都知道，多吃点吧，补铁，补血，清肺，润肠，还有止血功能，很健康的食材！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜