“微辣，咸鲜，下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
焯拌茼蒿的做法步骤
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1茼蒿洗净切三指段。 -
2开水绰八成熟，捞出控水，盛入容器。 -
3姜蒜，小米椒，虾皮，花椒。 -
4锅内适量油烧热，姜蒜，花椒放入炒香。 -
5小米椒，虾皮放入翻炒。 -
6半碗开水，适量盐，生抽调味，浇到绰好的茼蒿上即成。 -
7成品。 -
8成品。
小窍门
虾皮是咸的，盐要适量放。
使用的厨具：炒锅
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