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诗文	北海道戚风
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 辅料 水 30g 玉米油 30g 白糖 30g 低粉 40g 巧克力酱 适量 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 北海道戚风的做法步骤 1 蛋黄中加白糖，水，油拌匀。 2 筛入低粉拌匀。 3 拌匀备用。 4 蛋清加几滴柠檬。 5 白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发如图形状即可。 6 打发的蛋清取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀，然后到回蛋清中。 7 翻拌均匀。 8 放入纸杯六分满烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。 9 用筷子把蛋糕中间划一圈，划空。 10 挤入巧克力酱。 11 撒糖粉完成。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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