“微辣，鸡蛋咸鲜，黄瓜脆嫩，很好吃的一道家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋淋炒黄瓜的做法步骤
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1嫩黄瓜去皮，去瓤。 -
2切成斜段。
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3柴鸡蛋两个打散。（3个最好，感觉打少了??）
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4锅里适量油烧热，姜蒜，花椒小米椒。
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5炒香。
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6黄瓜放入。
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7翻炒两下。
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8适量盐，鸡精调味。
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9翻炒两下，倒入半匀开水。
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10鸡蛋液淋到黄瓜上。
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11转小火待蛋液凝固。
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12用锅铲推散鸡蛋。
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13翻炒两下关火盛出。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜