“妈妈病房的一个大叔对我说：肉便宜啦，多吃肉不长病。
没等我说呢，站我旁边的小护士软软的说：长肉！
大叔说：那也比长病强。
适量食用红肉，可以生血，补充人体必须的氨基酸，还可以解馋。
这倒是真的。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜末梅花肉的做法步骤
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1山药去皮洗净。 -
2切段。
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3放压力锅里，加纯净水。
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4放食盐。
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5梅花肉买回来泡出血水。
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6冷水下锅。
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7开锅翻面。
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8洗去浮末。
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9放山药里。
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10煮熟。
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11取出来放只温热。
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12切片。
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13黄瓜洗净，纵向打片。
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14摆盘。
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15剩下的黄瓜片放中间。
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16大蒜去皮洗净切末，捣成蒜泥也可以。
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17切香菜末和小米辣，放碗里。
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18放生抽。
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19放陈醋。
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20放食盐和鸡精。
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21拌匀，至颗粒溶化。
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22调料汁浇在黄瓜片上即可。
小窍门
1、梅花肉既有五花肉的香，也不跟精肉那样柴，做蒜泥肉更健康美味。
2、山药不是必须的，只是一起炖既节省资源，味道也好。
2、山药不是必须的，只是一起炖既节省资源，味道也好。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜