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诗文 “清淡美食”梅花肉炖山药
释义
“清淡美食”梅花肉炖山药的做法
“这个是给妈妈做的,老人牙不给力,只能把煮熟的梅花肉切成末。
不是给老人食用的话,梅花肉直接切片,既美观又美味。”

食材明细

主料
  • 山药 适量
  • 梅花肉 适量
辅料
  • 胡萝卜 小许
  • 木耳 1把
  • 番茄 1个
  • 纯净水 适量
调料
  • 食用盐 适量
  • 鸡精 小许
  • 香菜 小许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

梅花肉炖山药的做法步骤

  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:1
    1
    山药去皮洗净。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:2
    2
    切块。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:3
    3
    放压力锅内,放纯净水。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:4
    4
    放食盐。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:5
    5
    梅花肉冷水下锅焯水。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:6
    6
    翻面,开锅即可。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:7
    7
    洗净浮沫
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:8
    8
    放山药里。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:9
    9
    煮熟。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:10
    10
    把肉取出来。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:11
    11
    香菜洗净切末。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:12
    12
    熟肉切末。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:13
    13
    泡好煮好的木耳切末,番茄去皮切块。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:14
    14
    取肉汤,放炒锅里。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:15
    15
    胡萝卜切丝放肉汤里。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:16
    16
    放木耳和番茄。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:17
    17
    拌匀,大火煮10分钟。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:18
    18
    把番茄煮烂,放鸡精。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:19
    19
    高压锅煮好的山药放碗里,放肉末和香菜。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:20
    20
    煮好的热汤浇在香菜上。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:21
    21
    成品。

小窍门

为了让老太太吃一个菜也不缺营养,我才用肉汤煮了番茄木耳等。平常人可以不这么麻烦。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
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更新时间:2025/3/8 16:06:45