“这个是给妈妈做的，老人牙不给力，只能把煮熟的梅花肉切成末。
不是给老人食用的话，梅花肉直接切片，既美观又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
梅花肉炖山药的做法步骤
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1山药去皮洗净。 -
2切块。
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3放压力锅内，放纯净水。
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4放食盐。
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5梅花肉冷水下锅焯水。
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6翻面，开锅即可。
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7洗净浮沫
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8放山药里。
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9煮熟。
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10把肉取出来。
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11香菜洗净切末。
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12熟肉切末。
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13泡好煮好的木耳切末，番茄去皮切块。
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14取肉汤，放炒锅里。
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15胡萝卜切丝放肉汤里。
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16放木耳和番茄。
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17拌匀，大火煮10分钟。
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18把番茄煮烂，放鸡精。
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19高压锅煮好的山药放碗里，放肉末和香菜。
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20煮好的热汤浇在香菜上。
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21成品。
小窍门
为了让老太太吃一个菜也不缺营养，我才用肉汤煮了番茄木耳等。平常人可以不这么麻烦。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
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