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诗文
莴笋肉丝
释义
食材明细
主料
莴笋
适量
瘦肉
适量
辅料
辣椒丝
适量
配料
精盐
适量
生抽
适量
味精
适量
调味鲜
适量
植物油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋肉丝的做法步骤
1
莴笋去皮冼净切丝,瘦肉切丝待用。
2
锅里烧油倒进肉丝炒片刻。
3
加入辣椒丝炒匀,调入生抽,精盐炒入味。
4
最后调味味精炒匀装盘中间。
5
炒好的肉丝摆盘。
6
另起锅烧油倒进莴笋丝炒匀,放一点点精盐将莴笋炒熟,调入调味鲜即可。
7
将炒好的莴笋丝码在摆好盘的肉盘里,绕肉四周码好即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 9:40:05