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诗文 香!香!香!一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷
释义
香!香!香!一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷的做法
“羊肉似乎和孜然是绝配
两种味道放在一起简直浑然天成
至少我是最喜欢这样的吃法
东北人
似乎特别喜欢烧烤
别说大街小巷烧烤店无数
宾客不断
就是到了夏天小区里也总会有支上烧烤炉遮阳伞
呼朋唤友来顿烧烤大餐
喝点啤酒吃着肉串侃侃大山笑声不断
别提多惬意了
今天做的这个菜用烤箱做的
其实吃烧烤还是碳烤的香
有种火的味道原始的味道
这个菜用竹签串上用碳烤又有一种滋味
但是条件有限用烤箱暂且代替也可以的”

食材明细

主料
  • 羊肉卷 适量
  • 香菜 适量
  • 金针菇 适量
辅料
  • 烧烤料 适量
  • 适量
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然羊肉菜卷的做法步骤

  • 香!香!香!一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 香!香!香!一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷的做法步骤:2
    2
    香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。
  • 香!香!香!一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷的做法步骤:3
    3
    打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。
  • 香!香!香!一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷的做法步骤:4
    4
    用牙签把羊肉卷插上。
  • 香!香!香!一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷的做法步骤:5
    5
    放在烤网上,入烤箱220度烤大概8分钟左右,中途撒烧烤料和盐调味,出炉后在撒一些烧烤料。

小窍门

*烧烤料买的现成的,里面有孜然粉,孜然粒,芝麻,五香粉,辣椒粉。这个可以自己调配。
*最好用羊排肉,比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的,出来就是卷,是好几块羊排冻在一起,拿削片机削好的,有条件的朋友可以自己弄。
*用牙签把羊肉串好,在烤的过程中,羊肉自然收缩,就把菜包里面了。
*在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合,出炉在撒一遍味道更好。
*这个菜用碳烤更香。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/11 20:08:15